Louis Bouillot Perle du Jade (provad 2020)

Posted · Add Comment

🍾 Louis Bouillot Perle du Jade.
🇫🇷 Frankrike, Bourgogne.
nr 77702; 149 kr
🍇 20% Pinot Noir och 80% Chardonnay.
🍭 0,8 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Fruktig doft med inslag av äpple, ljust bröd och citrus.
💋 Torr, fruktig smak med inslag av päron, gula äpplen, mandariner, kex, grapefrukt och mineral.
👤 Alltsedan starten 1877 i Nuits-St-Georges har Louis Bouillot varit en erkänd tillverkare av mousserande kvalitetsvin i Bourgogne. Hos Louis Bouillot framställs inte bara standardprodukter av hög kvalité utan även särskilt utarbetade toppviner vars druvor är tagna från några av Bourgognes bästa vingårdslägen. Idag ägs Louis Bouillot av Boisset-gruppen som också har grundat ett stort vinturistcentrum i Nuits-St-Georges med fokus på Crémant de Bourgogne. Just detta vin har lagrats 50 månader på jästfällningen i flaska före degorgering. Louis Bouillot Perle du Jade är en mycket god, ekologisk, Crémant de Bourgogne som har en tydlig aromprofil av chardonnay, men med den där lilla extra kryddan från pinot noir-druvan. Likt de andra skapelserna från Louis Bouillot är även denna av högsta klass med en perfekt balans, trivsam arom, långvarig eftersmak och bra pris. Tidigare stod det ”Made with organic grapes” (alla druvor är av organiskt ursprung) på etiketten, men nu har man bytt ut det mot “Vin Biologique” (allt vin är av biologiskt ursprung). Vad de alltså försöker säga är att det är ekologisk.
🕰 2020-2024 (liten lagringspotential).
🏅 8,5 (Mycket bra Crémant)!
💲 8,5 (betyg i relation till pris).

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *