Louis Roederer Cristal Brut 2014

9 apr, 2022 | 9, Brut, Champagne, Prestige

🍾 Louis Roederer Cristal Brut 2014.⁠⁠
nr 90024; 2349 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 60% Pinot Noir och 40% Chardonnay.⁠⁠
🍭 0,7 g/100 mL (Brut).⁠⁠
👃🏼 Komplex med silkeslena toner av grönt och gult äpple, moget päron, mandel och nougat.⁠⁠
💋 Torr, komplex och fruktigt med en pigg syra. Toner av gula och gröna äpplen, grapefrukt, tropiska undertoner, vita blommor, mandel, citrusfrukter, rostat bröd, och kalkrik mineral. Syran är markant. Vinet upplevs fortfarande ungt, men har en fantastisk lagringspotential!⁠⁠
🏡 Louis Roederer är ett av de få kvarvarande helt privatägda familjeföretagen som producerar champagne. Företaget grundades 1776, men fick sitt nuvarande namn 1827, då Louis Roederer inträdde i företaget. Just ”Cristal” skapades 1876 för Tsar Alexander II. Spännande är att bottnen på flaskan är flat och den är helt genomskinlig då Tsaren var orolig att någon illvillig skulle smuggla in sprängämnen i flaskan.
👤 Denna champagne har legat cirka sju år på jästen och 32% av vinet har jäst på ek under första fermenteringen. Man har undvikit malolaktisk jäsning. Det första som möter en är en pigg syra ⁠med toner av gula och gröna äpplen, gul citron och grapefrukt. Vidare följer florala underoner och viss nougat. Just 2014 har varit en klurig årgång då jag upplever att många champagner är lätt urvattnade, men det gäller absolut inte Cristal där man känner en tydlig underliggande fruktighet. .⁠⁠
🕰 2024 – 2054 (stor lagringspotential).⁠⁠
🏅 9,0 (exceptionell champagne)!⁠⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev