Mandois Brut Origine (7,0)

 
Mandois håller till i Pierry, in liten landsby i ”Côte des Blancs” som klassificeras som Premier Cru. Mandois äger 35 hektarer med vinmarker som främst består av Premier Cru marker. Man köper dessutom druvor från Grand Cru marker för att ytterligare höja kvaliteten i vinerna. Egendomen styrs av Claude Mandois som representerar familjens 9:e generation.

Mandois Brut OrigineChampagnehus: Mandois
Alkoholhalt: 12%
Årgång: NV
Dosage: 9 g/L
Arom: God och krämig doft med inslag av kex, äpple, apelsin och mineral.
Smak: Torr, fruktig, frisk smak med inslag av kex, grönt äpple och blodapelsin. Eftersmaken är medellång.
Serveringstemperatur: 6-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, ljust kött eller fågel
Pris: 301 kr
Artikelnr: 77023
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Mandois Brut Origine är en “enkel” champagne till ett relativt lågt pris. Skapelsen tillåts vila i 40 månader. Doften är riktigt inbjudande och upplevs ha ett djup som måste beskrivas som krämig. Den har en bra balanserad syra, men som inte riktigt klarar av en allt för stor ökning av temperaturen. Smakerna går i tydliga äppel- och citrustoner. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 7,0.

Blank

Hur betygsätter du Mandois Brut Origine? Rösta och kommentera gärna nedan.