Marqués de Monistrol Brut

Posted · Add Comment

🍾 Marqués de Monistrol Brut.
nr 7710; 89 kr
🇪🇸 Spanien, Cava.
🍇 30% Parellada, 30% Macabeo och 40% Xarel.lo.
🍭 0,7 g/ 100 ml (Brut).
👃🏼 En lätt och frisk doft som domineras av äpple, päron, tropiska frukter, citrus och ljust bröd.
💋 Smaken är även den frisk, fräsch samt torr med inslag av gult äpple, moget päron, apelsin, ananas, tropiska frukter, bröd, mineral och gummi.
👤 Marqués de Monistrol kommer från just byn Monistrol som ligger ett stenkast norr om Sant Sadurní d’Anoia. Sedan starten 1882 har vinodlingsarealen vuxit med det, smått otroliga, 1111 hektar och idag är dem en av de största cava-producenterna i Spanien! Cava tillverkas på samma sätt som champagne, dvs. vinet tillåts jäsa en andra gång på butelj varefter det får vila tillsammans med jästfällningen innan degorgering. Aromprofilen är pigg och frisk med klassiska, enligt mig, ”cava-toner”. Man finner både gult och grönt äpple, krispigt päron och ljust bröd, men det finns även en underliggande tropiska underton som faktiskt matchar flaskans dekoration rätt bra! Vid den blinda provningen utbrast någon; ”kostar denna under 100 kr är det ett fynd!”, och det är precis vad den gör, endast 89 kr!
🕰 2020-2022 (ingen lagringspotential).
🏅 8,0 (mycket bra Cava)!
💲 8,5 (betyg i relation till pris).

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *