Mulderbosch Sparkling Chenin Blanc 2020

4 jun, 2021 | 8, Brut, Övrig

🍾 Mulderbosch Sparkling Chenin Blanc 2020.⁠
🇿🇦 Sydafrika, Western Cape.⁠
nr 7591; 99 kr⁠⁠
🍇 100% Chenin Blanc.⁠
🍭 0,6 g/100 mL (Brut).⁠
👃🏼 Frisk och fruktig doft med inslag av gula plommon, gult äpple och ljust bröd.⁠
💋 Frisk med en trivsam frisk munnkänsla. Mogna toner av grönt och gult äpple, plommon, krusbär, päron, citrus och tropiska frukter återfinns. Syran är hög, men balanserad.⁠
🏡 Chenin Blanc kom till i Sydafrika redan på 1600-talet och är sedan länge landets mest planterade druva. Just Mulderbosch startade sin vinverksamhet 1989 av vinexperten Mike Dobrovich och en kompanjon. Vinhuset var den första producenten i Sydafrika att producera ett delvis fatjäst vin på druvan Chenin Blan.⁠
👤 Detta är vinhusets första mousserande vin på Chenin Blanc gjord med druvor från 2020! Jäsningen av druvmusten sker naturligt och därefter lagras vinet i stora neutrala ekfat under ytterligare 8 månader inför karbonisering och tappning. Chenin blanc är en syrarik druvsort och upplevelsen av aromprofilen känns druvtypisk där både gröna och gula äpplen, gula stenfrukter, citron, grapefrukt och päron återfinns. Vidare finner man någon form av tropisk frukt som adderar ytterligare en dimension. Jag klassar detta som lättdrucket och sommarfräscht. ⁠
🕰 2021-2022 (ingen lagringspotential).⁠
🏅 8,0 (mycket bra Sparkling Wine)!⁠
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev