🍾 Nadal Brut Reserva.
nr 78003; 139 kr
🇪🇸 Spanien, Cava.
🍇 39% Parellada, 39% Macabeo och 22% Xarel-lo.
🍭 0,5 g/ 100 mL (Brut).
👃🏼 En lätt och frisk doft som domineras av äpple, päron, citrus, och ljust bröd.
💋 Smaken är även den frisk och fräsch med inslag av rött äpple och päron med övrigt inslag av gräs, citrus, bröd, honungsmelon och örter.
👤 Ett spännande spanskt bubbel, men som inte bara är en Cava utan också en Corpinnat. Organisationen skapades 2015 som L’Associació d’Elaboradors i Viticultors Corpinnat (AVEC) och de lämnade då D.O Cava. Man gjorde detta främst för att mindre hus hade svårt att hävda sig i skuggan av giganterna. Reglerna för Corpinnat är strikta. Alla druvor måste, exempelvis, vara ekologiskt certifierade, skördade för hand och främst vara lokala. Vidare måste de lagras minst 18 månader på jästen. Just denna kreation är 30 månader på jästen vilket genererat en fyllig skapelse. Den har en trivsam aromprofil där äpple och päron samsades med citrus samt en lätt och frisk örtighet samt gräston. Likt Brut Nature, som provades för några veckor sedan, upplevs denna lätt och frisk utan den tyngd som vissa Cava cuvéer kan ha. Bra Cava, helt enkelt!
🕰 2020-2028 (Viss lagringspotential).
🏅 8,0 (Mycket bra Cava)!
💲 8,5 (Betyg i relation till pris).
0 kommentarer