Hemmagjord västerbottenpaj med en klick Kalixlöjrom piggar onekligen upp denna måndagen! Till detta njuts en trivsam årgångschampagne. Dock skall jag höja ett varningens finger – bubbel och rödlök är en dålig kombination. Ha en finfin kväll!
_______________
? Pommery Grand Cru Brut 2005 (.se 498 kr).
50% Pinot Noir och 50% Chardonnay.
8 g/L.
? Komplex doft med inslag av moget äpple, torkad frukt, aprikos och plommon.
Fruktig och fräsch smak med toner av mandel, gult äpple, torkad frukt, aprikos, ingefära, lime och ljust bröd.
En riktigt trivsam champagne från ett bra hus. Den är fint ljusgul med trevligt pigga bubblor. Den har en frisk och fräsch doft baserad på torkade frukter. Smaken är både frisk och fruktig med härliga toner av citrus, äpple och bröd. Tror att den kommer utvecklas väl om den bara får ligga och vila några år.
? 8,5 (mycket bra)!
_______________
.se
Taggar: prosecco espumante trentodoc ? gott franciacorta lyx trento livetsgoda skål bubbel spumante champagne skumpa måndagsmys englishsparklingwine bubblor cava måndagslyx sekt crémant mousserande vardagslyx
Oj vad gott älskar löjrom
Wow? Smaskens
Vi gör paj på fredag? ?️ @zetterstromdave
Det tycker jag! @sabinahide
Den vanliga pommery är ju ingen höjdare vad skiljer dom åt? @mousserande.se
Ååå så gott
@krigan7 Nä, det håller jag med om. Kanske var det lagringen på 12 år som gjorde den intressant, men den var riktigt trivsam.
Jag brukar ju handla från thewinecompany så kanske blir att testa den nästa gång då ? @mousserande.se