Cava är en benämning på spanskt mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Just ikväll är det denna, rimligt prissatta, skapelse som provas och jag måste nog erkänna att den är riktigt privärd!
_______________
? Vilarnau Brut Nature Organic (nr 7731; 82 kr).
40% macabeo, 30% xarel-lo och 30% parellada.
4 g/L.
? Diskret och lätt blommig doft med visst inslag av päron och citrus.
Torr och frisk smak med en svag ton av torkade frukter. Vidare finner man grapefrukt, mogna äpplen, ljust bröd och mineral.
Vid första anblick är den enkelt diskret, men då temperaturen ökar och den tillåts öppna sig framträder en mycket trivsam skapelse. Smaken är torr och mycket frisk med härliga toner av torkade frukter och mogna äpplen. Eftersmaken är lång och bubblorna tycks aldrig ta slut. Ser framför mig att detta bubbel kommer att passa utmärkt när soltimmarna blir lite fler. Pendlar mellan 7,5 (bra) och 8,0 (mycket bra), men det slutgiltiga betyget blir ändå 8,0.
? 8,0 (mycket bra)!
_______________
Taggar: tisdagslyx prosecco espumante ? gott franciacorta lyx livetsgoda skål bubbel spumante champagne skumpa bubblor tisdagsmys cava sekt crémant mousserande vardagslyx
Denna är väldigt god och prisvärd!
@sannajag här är cavan jag pratade om ?
Och här har man gått runt & trott att det är mindre än 3 g socker ? Känner mig lurad @mathildafrolund
Jag är inte särskilt kräsen men den här var knappt drickbar.?
Den hade varit perfekt idag när humöret sjunker?
@mmelinda Vid normal konsumtion spelar det absolut ingen roll om det är 3 eller 4 gram/L (0,3-0,4 g/100g) – oavsett om man har diabetes, kör LCHF, är intresserad av allmänt kolhydratminskande eller för smakens skull. Är det något man generellt skall tänka på för hälsan och energiintaget så är det i detta fallet alkoholhalten
@sus67hel Här får du en uppiggande virtuell ?
Gillar denna, så god!! ?
Provade en Vive-la-Joie Brut 2008 ikväll. Väldigt trevlig cremant. Ha en fin kväll!
Den är god!?
Den provade jag och min kompis för två veckor sedan, vi gillade den oxå!!
Kanske kan vara ett alternativ till min välkomstdrink när jag ska ha middag
@mousserande.se En favorit! ??
Samma här ikväll ?
Vi gillar den skarpt?
Dracks i helgen ?Lockades av både pris men framför allt organisk (låter bra iaf ?) Riktigt god!
Den måste vi prova @elinojonsson
@jojos_kok Organiskt (ekologiskt) behöver inte vara bättre. Själv föredrar jag en väl beprövad och säker insekticid över tungmetaller (som är godkänt för eko-vin) any day
Jag tycker den är fantastisk! Har druckit den vid flertal tillfällen redan, grym??
Finns hos mig @elisabethwestman!!! ?
@mousserande.se Inte så insatt i vad som får kallas organiskt/ekologiskt vad gäller viner. Du skriver tex om insekticid vs tungmetaller, kan du inte berätta lite mer?
Den föll oss också bra i smaken
@krickelina_j då måste vi prova…i helgen kanske?
@aasa.andersson Kan göra ett längre inlägg framöver, men kortfattat så får innebär en ”eko”-stämpel att inget artificiellt producerat ämne används på vinrankorna. Man får dock inte glömma bort att insekter, skadedjur, svampen m.m. kommer att försöka äta upp druvorna så de måste skyddas.
Tycker jag verkligen @elisabethwestman
@aasa.andersson Det är fullt tillåtet att använda naturliga ämnen, som olika kopparföreningar. Ofarliga halter hamnar i vinet, men natur kring rankorna påverkas mycket negativ. Till skillnad från många bekämpningsmedel som används vid konventionell vinodling bryts tungmetallen inte ner utan ansamlas i jorden år från år där de påverkar livet i marken.
Du ser…jag gick på den!
@mousserande.se Ok tack för info! Tänkvärt.
Absolut prisvärd
Vi drack den för 2 veckor sedan och tyckte mycket om den @mousserande.se
Den ska jag prova nu @sophie_seton ?