augusti 12, 2016

Recension på Instagram Aug 12, 2016 @ 17:27

ANNONS:

Hoppas ni alla får en bubblig fredag!
Här har vi precis korkat upp en välkyld Hatt et Söner Le Grand-Père 2006 (nr 7594; 899 kr), dvs. champagnehusets prestigecuvée! En Blanc de Blancs (100% Chardonnay) från Oger och Bergères-les-Vertus. Endast den första pressningen används och man undviker malolaktisk jäsning för ett rundare och fruktigare vin. Den tillåts ligga minst 7 år på jästen vilket ger en mycket komplex champagne! Vinet har en gyllengul färg med en gnistrande intensitet samt vacker mousse av små fina bubblor. Doften är komplext fruktig med inslag av gula äpplen, champinjon, kex, citrus, viss nötighet och mineral. Smaken är torr, komplex, fruktig och mycket frisk med inslag av gula äpplen, mogna plommon, smultron, tropiska frukter, citronskal, nougat, kex och mineral. Allt avslutas med en härligt lång eftersmak som är nyanserat komplex. Wow, vilken uppgradering från 2005 som fick 7,5)! Här har vi en riktigt fin kreation som är väl värd sitt pris. Betyget blir 9 (exceptionellt)!

Hoppas ni alla får en bubblig fredag!
Här har vi precis korkat upp en välkyld Hatt et Söner Le Grand-Père 2006 (nr 7594; 899 kr), dvs. champagnehusets prestigecuvée! En Blanc de Blancs (100% Chardonnay) från Oger och Bergères-les-Vertus. Endast den första pressningen används och man undviker malolaktisk jäsning för ett rundare och fruktigare vin. Den tillåts ligga minst 7 år på jästen vilket ger en mycket komplex champagne! Vinet har en gyllengul färg med en gnistrande intensitet samt vacker mousse av små fina bubblor. Doften är komplext fruktig med inslag av gula äpplen, champinjon, kex, citrus, viss nötighet och mineral. Smaken är torr, komplex, fruktig och mycket frisk med inslag av gula äpplen, mogna plommon, smultron, tropiska frukter, citronskal, nougat, kex och mineral. Allt avslutas med en härligt lång eftersmak som är nyanserat komplex. Wow, vilken uppgradering från 2005 som fick 7,5)! Här har vi en riktigt fin kreation som är väl värd sitt pris. Betyget blir 9 (exceptionellt)!
@hattetsonerchampagne
Taggar: isbad ishink bubbel hinkachampagne semester champagne hattersöner legrandprere mousserande ? fredagsmys hattersoner skumpa

Vilket betyg ger du vinet?

Lämna en kommentar

28 Kommentarer

  1. fiafisen76

    Hos oss är det moet i glasen idag ?

     
    Svara
  2. patrikholgersson

    Härligt! Ett av mina favorithus? @hattetsonerchampagne

     
    Svara
  3. remsans_bistro

    Supergod! Fast bäst gillar jag deras extra brut.

     
    Svara
  4. tuulapaulsson

    Gula Änkan till tunnbadet ? efter middagen

     
    Svara
  5. specialclubsverige

    Vilken flaska! Det ger ju direkt en känsla av att det kommer smaka bra! Den måste med i nästa beställning! ?? skål!

     
    Svara
  6. tiina_ullander

    Hörru @ullanderm Jag är törstig. #justsaying

     
    Svara
  7. mousserande.se

    Exakt @ullanderm! Tiina är törstig. Lös det

     
    Svara
  8. bjorklundola

    Bubbel till firad födelsedag på Hallands Väderö, Kappelhamn. ????

     
    Svara
  9. mousserande.se

    @bjorklundola En underbar ö. Antar att ni utgick från Torekov? Ha en finfin födelsedag!!

     
    Svara
  10. mousserande.se

    @patrikholgersson Onekligen ett bra hus numera

     
    Svara
  11. mousserande.se

    @villa_utsikten Den är magisk och flaskan är otroligt vacker att se på!

     
    Svara
  12. mousserande.se

    @ambjorn72_wellcraft26 Verkligen fin!! Ett hantverk utan dess like!

     
    Svara
  13. mousserande.se

    @remsans_bistro Har du provat 06? Den är otroligt mycket bättre än 05! Extra Brut är också finfin!

     
    Svara
  14. emmmisch

    Åh gjorde verkligen ett försök med dem och var inte alls nöjd. Men kanske värt att försöka igen då! ?

     
    Svara
  15. mousserande.se

    @emmmisch Sedan 2006 i helt ny regi! Jag gillade dem inte tidigare, men nu har de rest sig.

     
    Svara
  16. c.stigenberg

    @mousserande.se vi är i Frankrike nu och ska besöka @hattetsonerchampagne på tisdag. Ska bli kul att få se huset och smaka mer av deras champagner.

     
    Svara
  17. mousserande.se

    @c.stigenberg Härligt! Hälsa gärna Kristofer från mig om ni träffar honom. Han pratar perfekt Svenska. Ha så kul och hälsa Karin.

     
    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

ANNONS:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Ta del av nyheter från oss på Mousserande!