Hoppas ni alla får en bubblig fredag!
Här har vi precis korkat upp en välkyld Hatt et Söner Le Grand-Père 2006 (nr 7594; 899 kr), dvs. champagnehusets prestigecuvée! En Blanc de Blancs (100% Chardonnay) från Oger och Bergères-les-Vertus. Endast den första pressningen används och man undviker malolaktisk jäsning för ett rundare och fruktigare vin. Den tillåts ligga minst 7 år på jästen vilket ger en mycket komplex champagne! Vinet har en gyllengul färg med en gnistrande intensitet samt vacker mousse av små fina bubblor. Doften är komplext fruktig med inslag av gula äpplen, champinjon, kex, citrus, viss nötighet och mineral. Smaken är torr, komplex, fruktig och mycket frisk med inslag av gula äpplen, mogna plommon, smultron, tropiska frukter, citronskal, nougat, kex och mineral. Allt avslutas med en härligt lång eftersmak som är nyanserat komplex. Wow, vilken uppgradering från 2005 som fick 7,5)! Här har vi en riktigt fin kreation som är väl värd sitt pris. Betyget blir 9 (exceptionellt)!
Taggar: isbad ishink bubbel hinkachampagne semester champagne hattersöner legrandprere mousserande ? fredagsmys hattersoner skumpa
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Hos oss är det moet i glasen idag ?
Låter magisk! ?
Mmmm!”
Härligt! Ett av mina favorithus? @hattetsonerchampagne
Min huschampagne. Underbara #hattetsoner @hattetsonerchampagne
Supergod! Fast bäst gillar jag deras extra brut.
Gula Änkan till tunnbadet ? efter middagen
Wow, thank you!
Vilken flaska! Det ger ju direkt en känsla av att det kommer smaka bra! Den måste med i nästa beställning! ?? skål!
Hörru @ullanderm Jag är törstig. #justsaying
Exakt @ullanderm! Tiina är törstig. Lös det
Bubbel till firad födelsedag på Hallands Väderö, Kappelhamn. ????
@bjorklundola En underbar ö. Antar att ni utgick från Torekov? Ha en finfin födelsedag!!
@champagneclubstockholm Definitivt!!
@tuulapaulsson Ytterst trevligt!!
@patrikholgersson Onekligen ett bra hus numera
@fiafisen76 Skål!!!
@villa_utsikten Den är magisk och flaskan är otroligt vacker att se på!
? skål
@ambjorn72_wellcraft26 Verkligen fin!! Ett hantverk utan dess like!
@remsans_bistro Har du provat 06? Den är otroligt mycket bättre än 05! Extra Brut är också finfin!
@hattetsonerchampagne No, Thank You!
Åh gjorde verkligen ett försök med dem och var inte alls nöjd. Men kanske värt att försöka igen då! ?
@emmmisch Sedan 2006 i helt ny regi! Jag gillade dem inte tidigare, men nu har de rest sig.
@mousserande.se spettacolare
Wow, måste prova
@mousserande.se vi är i Frankrike nu och ska besöka @hattetsonerchampagne på tisdag. Ska bli kul att få se huset och smaka mer av deras champagner.
@c.stigenberg Härligt! Hälsa gärna Kristofer från mig om ni träffar honom. Han pratar perfekt Svenska. Ha så kul och hälsa Karin.