Systrarna Bronca har hand om verksamheten för Sorelle Bronca som ligger i Venetoområdet och Colbertaldo di Vidor på Dolomiternas södra spets.
Sorelle Bronca Particella 68 Prosecco Superiore Extra Dry (nr 77815; 297 kr) är baserad på druvor från Valdobbiadene som är DOCG-klassad (högsta kvalitetsnivån) och det märks verkligen! Skapelsen är fint halmgul med en härligt porlande och ihållande mousse som mer liknar den man finner i champagne. Både doften och smaken bär den klassiska ‘prosecco’-aromen, men tillskillnad från många andra skapelser så tar inte päron och vingummi-smaken över utan förblir diskret läskande. Trots att det är en Extra Dry så är den inte överväldigande söt och kan nästan inte ens få beteckningen halvtorr utan den liknar mer torr. Detta är en prosecco i absoluta toppskiktet! Namnet Nr 68 har denna prosecco fått från den officiella fastighetsbeteckningen där druvorna odlas. Particella 68 är Sorelle Broncas mest exklusiva prosecco. Betyget blir 9 (exceptionellt)! Tyvärr är den lite dyr samt man måste köpa minst 6 flaskor, men älskar man prosecco så är det väl värt.
.nu
Taggar: lillördag sorellebronca semester prosecco ? vardagslyx onsdagsmys bubbel mousserande
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
77813 heter den om det ska vara korrekt ???
Synd att man måste beställa 6! Hade gärna provat en flaska. Kul med prosecco i toppklass!
@kerstinmari Nej, det är 77815. Den du skriver om är en annan prosecco från samma hus (dock ej nr 68).
Aha, tittade på systembolaget och då fanns endast 77813 och ej 77815. Ursäkta misstaget
@kerstinmari Ingen fara. 77813 provas givetvis i framtiden
V a d har du/ ni för kamera ? Bilderna är sjukt snygga ??!
@marialagerbeck Tack. ️ Jag använder oftast en enkel Canon Eos 600 med ett 55-200 objektiv eller min iPhone 6S.
Har du hört om dom nya ”champagnebears”?
@penni_wedholm Berätta gärna.
Googla på det! Man blir ju sugen ?
@penni_wedholm Det såg ju onekligen gott ut. Kanske något man kan göra själv 🙂
Det hade jag nog inte gett mig på men det ser riktigt gott ut!
Blev invigd i det italienska Franciacorta under sommarsemestern. Glad överraskning som jag aldrig hade hört talas om förut. Ser det heller aldrig nämnas här (vad jag vet). Varför talas/skrivs aldrig om den??? Skall ju vara mkt mer likt champagne i tillverkningsprecessen och mindre söt än Proseccon.
@mousserande.se
@asahober Jag har skrivit en del om det tidigare, men det är fortfarande rätt okänt. Ofta betecknas det som ”Italiens Champagne”. Gå in på hemsidan och under ”Spumante” så hittar di flera olika som vi provat. Bäst just nu är Berlucchi ’61 Rosé (nr 74322; 199 kr) från @stellankramer
Kul!! Har just en Berlucchi ’61 i min vinkyl som vi köpte på Capri i juli. Dock är det en vit- inte rosévin. Blir spännande att testa. ? @mousserande.se