augusti 19, 2016

Recension på Instagram Aug 19, 2016 @ 17:23

ANNONS:

Ha en underbart ljuvlig fredag och njut lite bubbel vetja!
Själv sitter man här med ett glass Hatt et Söner Grande Cuvée Extra Brut 2010 (nr 7593; 442 kr) samtidigt som härligt jazziga toner av Miles Davis fyller rummet. Fredagsfriden har anlänt! Chardonnaydruvorna till denna Blanc de Blancs skördades den 14e september 2010 och kommer från en enda parcell (en liten odlingsyta) varpå den fått vila fem år. Man har endast använt den första pressningen samt använder malolaktisk jäsning för ett rundare vin. Doften är intensiv av grönt äpple, citrusfrukter och en påtaglig mineralitet. Smaken är mycket torr med en hög, men balanserad syra. Toner av ljust bröd, grapefrukt, äpple, citron, apelsin och mineral återfinns. Då det är en Extra Brut är sockerhalten mycket låg, endast 0,5 g/L. Den är fortfarande lite ung, men bör utvecklas väl under de närmaste 10-15 åren. Betyget blir 8 (mycket bra)!
Ha en underbart ljuvlig fredag och njut lite bubbel vetja!
Själv sitter man här med ett glass Hatt et Söner Grande Cuvée Extra Brut 2010 (nr 7593; 442 kr) samtidigt som härligt jazziga toner av Miles Davis fyller rummet. Fredagsfriden har anlänt! Chardonnaydruvorna till denna Blanc de Blancs skördades den 14e september 2010 och kommer från en enda parcell (en liten odlingsyta) varpå den fått vila fem år. Man har endast använt den första pressningen samt använder malolaktisk jäsning för ett rundare vin. Doften är intensiv av grönt äpple, citrusfrukter och en påtaglig mineralitet. Smaken är mycket torr med en hög, men balanserad syra. Toner av ljust bröd, grapefrukt, äpple, citron, apelsin och mineral återfinns. Då det är en Extra Brut är sockerhalten mycket låg, endast 0,5 g/L. Den är fortfarande lite ung, men bör utvecklas väl under de närmaste 10-15 åren. Betyget blir 8 (mycket bra)! @hattetsonerchampagne @orrefors
Taggar: skumpa fredagsmys orreforsdifference fredagsfrid ? mousserande bubbel hattetsöner jazz champagne

Vilket betyg ger du vinet?

Lämna en kommentar

14 Kommentarer

  1. jonathananhed

    Var inom bolaget & kollade efter en sådan, fanns endast i HBG & något annat ställe :-/

     
    Svara
  2. patrikholgersson

    Mycket trevligt! Var på en spännande champagneprovning med dem i tisdags ️?

     
    Svara
  3. mousserande.se

    @monika_moisanen En mycket bra producent!

     
    Svara
  4. vintillmat

    Riktigt snygg bild! Hoppas den smakade lika bra som den såg ut!

     
    Svara
  5. evakvarnryd

    Säjer bara..återigen en fantastisk bild och bildkomposition …..

     
    Svara
  6. ettfotose

    Undviker de malolaktisk jäsning? Då borde väl vinet bli tufft, hårt och syrligt fick jag för mig (tänk Lanson Black Label NV exempelvis)…

     
    Svara
  7. mousserande.se

    @ettfotose Tryckfelsnisse. De använder malolaktisk jäsning. Tack för korrekturen!

     
    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

ANNONS:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Ta del av nyheter från oss på Mousserande!