Mousserande rödvin – det här ska bli spännande!
Fox Creek Vixen (nr 77576; 169 kr) kommer från druvor odlade i McLaren Vale i Södra Australien. Det är en blandning av 70% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon och 12% Cabernet Franc vilket ger denna djupröda, nästintill svarta, skapelse. Doften är mjukt fruktig med tydliga toner av körsbär, mörk choklad och mogna björnbär. Smaken är väldigt kraftfull med aromer som körsbär, björnbär, kanel, rostad mandel, vanilj och mörk choklad. Detta är tämligen speciell skapelse i den bemärkelse att den, enligt oss, absolut inte passar som en aperitif (aptitretare) utan bör mer matchas med smakrika ostar eller charkuterier. Den bör heller inte serveras för kall. Med detta vin är jag rätt kluven då den inte är ett "klassiskt" mousserande vin samt att det är det första röda mousserande vinet jag provat. Betyget i helhet blir 6,5 (OK), men till rätt matkombination får den 7,5 (bra). Känner man sig äventyrlig rekommenderar vi att prova, men det är inget för de som förväntar sig ett glas lätt bubbel i solen.
.se
Taggar: helicium vixen australien ? tisdagslyx unik bubbel foxcreek mousserande
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Älskar rött mousserande. Men är så svårt att få tag på om man inte vill beställa lådor?!
Måste provas, testade ett rött bubbel på Malta som passade perfekt till en tallrik charkuterier kan detta oxå tänkas passa till det @mousserande.se ?
@pejan Den här kan man iallafall köpa enskilda flaskor av.
Läste slarvigt, ser att du skriver det, så det måste beställas hem ?@mousserande.se
@tuulapaulsson Absolut!
Måste sökas rätt på!!
Gick att beställa flaskvis på systembolaget @pejan ?
Det där ska testas ??
Köpte Peter Lehmanns Sparkling Black Queen för några år sedan, tyckte det var på gränsen till odrickbart. Har inte vågat testat mer sedan dess.
Coolt
Väldigt häftigt ändå med rödvinsbubbel!
Spännande! Det ska testas
@pmcaster
Bubbel o röpang i ett @magnusgalliano. Det här är ju fan magiskt
@veckans_vin Kallt så smakar den inte så trevligt, men med något fett och rökigt till så är den rätt spännande.
Drack det på matmässan förra åren och jag tyckte det var lite galet gott ️
Den är lätt speciell, vet faktiskt inte vad jag tycker om den ?
Tack för bra och objektiv recension ni är toppen och ärliga
Nej, jag kan inte… @petersson_rikard Gillar inte förändringar sådär. Behöver mitt tunga, goda rödvin till din mat..
@malstigarn Tack
Låter spännande, ska absolut testa. Tack för tipset @mousserande.se +=
@tovhej
Tycker absolut att vi ska prova @jillanpillan kan ju vara en succé
Låter spännande ?
Detta då @betinasvensson ?
Super gott att servera till rökt älg/ren kött eller liknande!