augusti 23, 2016

Recension på Instagram Aug 23, 2016 @ 18:50

ANNONS:

Mousserande rödvin – det här ska bli spännande!
Fox Creek Vixen (nr 77576; 169 kr) kommer från druvor odlade i McLaren Vale i Södra Australien. Det är en blandning av 70% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon och 12% Cabernet Franc vilket ger denna djupröda, nästintill svarta, skapelse. Doften är mjukt fruktig med tydliga toner av körsbär, mörk choklad och mogna björnbär. Smaken är väldigt kraftfull med aromer som körsbär, björnbär, kanel, rostad mandel, vanilj och mörk choklad. Detta är tämligen speciell skapelse i den bemärkelse att den, enligt oss, absolut inte passar som en aperitif (aptitretare) utan bör mer matchas med smakrika ostar eller charkuterier. Den bör heller inte serveras för kall. Med detta vin är jag rätt kluven då den inte är ett "klassiskt" mousserande vin samt att det är det första röda mousserande vinet jag provat. Betyget i helhet blir 6,5 (OK), men till rätt matkombination får den 7,5 (bra). Känner man sig äventyrlig rekommenderar vi att prova, men det är inget för de som förväntar sig ett glas lätt bubbel i solen.
.se
Mousserande rödvin - det här ska bli spännande!
Fox Creek Vixen (nr 77576; 169 kr) kommer från druvor odlade i McLaren Vale i Södra Australien. Det är en blandning av 70% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon och 12% Cabernet Franc vilket ger denna djupröda, nästintill svarta, skapelse. Doften är mjukt fruktig med tydliga toner av körsbär, mörk choklad och mogna björnbär. Smaken är väldigt kraftfull med aromer som körsbär, björnbär, kanel, rostad mandel, vanilj och mörk choklad. Detta är tämligen speciell skapelse i den bemärkelse att den, enligt oss, absolut inte passar som en aperitif (aptitretare) utan bör mer matchas med smakrika ostar eller charkuterier. Den bör heller inte serveras för kall. Med detta vin är jag rätt kluven då den inte är ett "klassiskt" mousserande vin samt att det är det första röda mousserande  vinet jag provat. Betyget i helhet blir 6,5 (OK), men till rätt matkombination får den 7,5 (bra). Känner man sig äventyrlig rekommenderar vi att prova, men det är inget för de som förväntar sig ett glas lätt bubbel i solen.
@stellankramer @smaksinnet.se
Taggar: helicium vixen australien ? tisdagslyx unik bubbel foxcreek mousserande

Vilket betyg ger du vinet?

Lämna en kommentar

28 Kommentarer

  1. pejan

    Älskar rött mousserande. Men är så svårt att få tag på om man inte vill beställa lådor?!

     
    Svara
  2. tuulapaulsson

    Måste provas, testade ett rött bubbel på Malta som passade perfekt till en tallrik charkuterier kan detta oxå tänkas passa till det @mousserande.se ?

     
    Svara
  3. mousserande.se

    @pejan Den här kan man iallafall köpa enskilda flaskor av.

     
    Svara
  4. tuulapaulsson

    Läste slarvigt, ser att du skriver det, så det måste beställas hem ?@mousserande.se

     
    Svara
  5. pejan

    Måste sökas rätt på!!

     
    Svara
  6. tuulapaulsson

    Gick att beställa flaskvis på systembolaget @pejan ?

     
    Svara
  7. veckans_vin

    Köpte Peter Lehmanns Sparkling Black Queen för några år sedan, tyckte det var på gränsen till odrickbart. Har inte vågat testat mer sedan dess.

     
    Svara
  8. kevinrlavoie

    Väldigt häftigt ändå med rödvinsbubbel!

     
    Svara
  9. brancamentaa

    Bubbel o röpang i ett @magnusgalliano. Det här är ju fan magiskt

     
    Svara
  10. mousserande.se

    @veckans_vin Kallt så smakar den inte så trevligt, men med något fett och rökigt till så är den rätt spännande.

     
    Svara
  11. marikae2

    Drack det på matmässan förra åren och jag tyckte det var lite galet gott ️

     
    Svara
  12. rickardbackman

    Den är lätt speciell, vet faktiskt inte vad jag tycker om den ?

     
    Svara
  13. malstigarn

    Tack för bra och objektiv recension ni är toppen och ärliga

     
    Svara
  14. jillanpillan

    Nej, jag kan inte… @petersson_rikard Gillar inte förändringar sådär. Behöver mitt tunga, goda rödvin till din mat..

     
    Svara
  15. leilasiljan

    Låter spännande, ska absolut testa. Tack för tipset @mousserande.se +=

     
    Svara
  16. petersson_rikard

    Tycker absolut att vi ska prova @jillanpillan kan ju vara en succé

     
    Svara
  17. fruborgalm

    Detta då @betinasvensson ?

     
    Svara
  18. maline123

    Super gott att servera till rökt älg/ren kött eller liknande!

     
    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

ANNONS:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Ta del av nyheter från oss på Mousserande!