Torsdagen är räddad! Det är alltid härligt att sitta med ett glas mousserande och fundera lite över vad man skall njuta för bubbel under morgondagens fredagsmys. Har ni redan valt ert bubbel?
_______________
? Gérard Bertrand “Cuvee Thomas Jefferson” Cremant de Limoux Brut 2015 (nr 77132; 149 kr).
70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc och 10% Pinot Noir.
0,7 g/100 ml (Brut).
? Doften är lätt med friska äpple- och citrustoner, viss flädernyans samt ljust bröd.
Torr, fruktig, mycket komplex och erbjuder smaker som citrus, krusbär, grönt äpple, ljust bröd, honung, kryddor samt en trevlig mineralton. Det finns även en lätt restsötma. Lite speciell eftersmak som ligger kvar ett tag, men som på något sätt, inte direkt tillför någon ytterligare dimension.
Crémant de Limoux fick sin AOC-stämpel 1994 och har strikta regler vad gäller innehållet av chardonnay och chenin blanc där buteljen maximalt får innehålla 90% av dessa två druvor tillsammans. Sedan har de ytterligare en regel som säger att chenin blanc-innehållet måste vara mellan 20-40%. Gérard Bertrand, som driver vinhuset med samma namn, tog över familjegården från sin far 1987. 2011 blev Gérard Bertrand utsed av The Wine Enthusiast som ”The European winery of the year”. Just denna skapelse var rätt trivsam och har den karaktäristiska ”Limoux”-aromen närvarande. Mycket äpple, citrus, krusbär och kryddor. Kul att prova!
? 8,0 (mycket bra Crémant de Limoux)!
_______________
Taggar: lyx torsdagsmys bubbel limoux ? crémant livetsgoda mousserande torsdagslyx fredagsmys
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Snyggt glas ?
Tänkte prova Fürst von Metternich för första gången.
@philipsonjohan Tack!
@wolfmom70 Den är rätt spännande. Fin etikett också!
@mousserande.se tyckte den såg spännande ut….på just etiketten?
Efter en månad i torrdocka behövs det nåt redigt iaf ??
?
@b1sy Förväntar mig rapport i morgon!
@mousserande.se jamensåklart ?