Lite söndagsbubbel är aldrig fel! Jag har sagt det förut, men säger det igen – räkor och bubbel är verkligen en fantastisk kombo!
_______________
? Duval-Leroy Blanc de Blanc 2004 (.se ;449 kr).
100% Chardonnay.
7 g/L.
? Halmgul med härligt pigga bubblor.
? Komplex och frisk doft med inslag röda äpplen, rostat bröd, hasselnötter, ananas, nougat och apelsin.
Torr, frisk och krämig smak med toner av gröna äpplen, grapefrukt, ljust bröd, tropiska frukter, nötter, mogen citron och mineral.
Den är friskt fräsch med en viss krämig textur samt en relativt hög, men bra balanserad syra. Redan vid upphällning finner man små och täta bubblor som är ihållande under hela sittningen. Full med liv och kraft med olika aromer som kommer i vågor. Detta är en mycket god Blanc de Blancs!
? 8,5 (mycket bra)!
_______________
.se
Taggar: prosecco englishsparklingwine spumante skumpa crémant cava franciacorta mousserande trentodoc champagne ? skål gott trento espumante lyx sekt bubbel livetsgoda vardagslyx bubblor
Härligt!
Haha! Samma här idag!
Härlig söndags-setup
Grym kombo! Trevlig söndag! ???
Provade denna skapelse i slutet av januari och gav den 8 bubblor ??
Men vilken oslagbar söndag!! ??
En klar favoritkombo, och allra helst med rökta (räkorna alltså, inte bubblorna )
Samma här?
??