Kvällens cava erbjuder en frisk och ren aromprofil, men upplevs lite högt prissatt. Det är intressant att de flesta cavor har den där lite spännande, nästintill odefinierbara, subtila aromen av blött gummi. Fler som upplever samma sak?
_______________
? Raventós i Blanc De La Finca (nr 95278; 189 kr).
50% Xarel-Lo, 40% Macabeu, and 10% Parellada.
4 g/L.
? Fruktig och frisk med inslag av rostat bröd, mogna gula äpplen, persika och citrusfrukter.
Torr, fruktig och mycket frisk smak med toner av ljust bröd, mogna äpplen, persika, päron, gummi, citrus och mineral.
En ljusgul cava med intensiva aromer i både doft och smak där komplexa oxidativa äppeltoner samsas med citrusfrukternas friskhet samt en underliggande mineralitet. Det är en trevlig och ren cava, men som upplevs högt prissatt.
? 8,0 (mycket bra)!
_______________
Taggar: prosecco englishsparklingwine spumante skumpa crémant cava franciacorta mousserande trentodoc champagne ? skål gott trento espumante lyx sekt bubbel livetsgoda vardagslyx bubblor
Ja jag håller med. Har inte kunnat sätta fingret på vad det är, men nu så.
Yes. Det er dogven fiiin cava – og lidt billigere hér i Barna;).
️??
Jag kan inte förnimma blött gummi, men kan det inte kännas som blött bröd? Jag har inte testat denna. Två av mina favoriter har tyvärr försvunnit ur det ordinarie sortimentet
Kan inte hålla med om gummit men smaken är olika som bekant. själv älskar jag deras grejer. Familjen Raventós har dock sedan några år lämnat DO Cava. Men det är ju mer formalia för de tillverkar på samma sätt av just cavadruvor och ligger granne med Codorniu. ?
Ändå en bra Cava, får man säga! ? @mousserande.se
@woxbergwine Mycket bra!
@thecavalady För enkelhetens skull, på hemsidan, klassas alla från Spanien som ”Cava” även om det inte riktigt är sant.
@mousserande.se så skulle jag också gjort!
Gillar’t
Thanks !!! Fantastic pictures @mousserande.se
@raventosiblanc Thank YOU for a wonderful experience!