Fler som provat denna? Det är en av förra årets mer trivsamma överraskningar och jag kunde inte hålla mig utan var tvungen att unna mig den ytterligare en gång. En rejält komplex skapelse med härliga äppeltoner. Jag skall försöka låta de jag har kvar vila i några år, men det är svårt att hålla fingrarna borta.
_______________
? Vincent Joudart Millésime 2008 (nr 90234; 397 kr).
65% PM, 30% C och 5% PN.
7 g/L.
? Frisk, komplex och utvecklad doft med inslag av mogna gula äpplen, tropisk frukt, nougat, mineral och ljust rostat bröd.
Torr, mycket frisk och komplext utvecklad smak med inslag av gula äpplen, honung, mineral, citrusfrukter, mango, persika, ananas, torkad frukt, nougat och rostat bröd. Eftersmaken är mycket trivsam och lång.
En mycket trivsam champagne från det finfina året 2008. Vinet jästes på tank med malolaktisk fermentering, blandades och lagrades sedan på flaska under hela sju år! Den har en trevligt komplex aromprofil som blandar tropiska frukter, med härliga äppelsmaker och en lätt rostad nötton. Detta är en mycket bra produkt till ett förvånansvärt lågt pris! En favorit under 2016.
? 9,0 (exceptionell)!
_______________
Taggar: vardagslyx franciacorta gott ? onsdagsmys skål espumante sekt bubbel onsdagslyx bubblor bröllop prosecco bröllopstips livetsgoda champagne cava mousserande spumante lyx lillördag crémant skumpa
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
???
Fantastiskt bubbel!
Har den liggande, verkar väldigt spännande
Grymt god! ???
Riktigt trevlig är den??
Jag hade den favoritmarkerad långt ner i listan på SB-appen, lite bortglömd men skulle beställa förra veckan, dock utgått nu. Synd om mig idag när du ger den 9,0.
@petersonmarkus Det gäller att beställa när jag tipsar. Tror den nämndes i maj 2016 första gången
Sanna dina ord, ska bättra mig. Blev dock en Vve fourny & Fils Cuvée 2006 och en Vve fourny Millésimé 2009.
Fantastiskt ????
@petersonmarkus Bra hus ?
@mousserande.se svårt att hålla fingrarna borta – så kan man verkligen uttrycka det
Aldrig provat .
Gick ej att beställa längre
Hur menar man när man skriver komplex?
????
@cricriperu det är när man hittar massor av smaker när man dricker vinet, även andra och tredje glaset. ?
Ja! Fångade den efter din recension ifjol och oj vilken trevlig bekantskap!. Fick tag i en till, men den kommer inte bli liggandes länge…
@cricriperu Många olika smakar i samma aromonfång som kan, men behöver inte, dyka upp efter hand som skapelsen utsätts för luft, oxiderar, tappar kolsyra m.m. Exempelvis inte bara citrus utan mer specifikt apelsin, citronskal etc.
@nine_selenius ?