God fortsättning! Jag hoppas att nyårsafton var trivsam och bubbelvalet utsökt. Jag tänkte att vi startar 2016 med en rejäl raket – Gosset Celebris Rosé Extra Brut 2007 (nr 77264; 1190 kr). Denna prestige cuvée består av 59% chardonnay samt 41% pinot noir (där 7% är rött vin) och den tillåts ligga på jästfällningen under 6 år. Den är ljust rosaskimrande med mängder av små små bubblor. Doften och smaken är ytterst komplex och har tydliga nyanser av körsbär, hallon, smultron, vanilj, svarta vinbär, tranbär och granatäpple. Härligt torr med en frisk fruktighet. Kan tänka mig att den passar rätt bra till både lättare kötträtter som till bäriga efterrätter. Betyget blir 9!

Taggar: mousserande 77264 celebris skumpa bubbel 2016 nyttår extrabrut rose gosset champagne

Du kanske även uppskattar:

Gosset Celebris Rosé 2007 Recension på Instagram Jul 06, 2017 @ 21:35 Recension på Instagram May 07, 2017 @ 19:21 Recension på Instagram Aug 07, 2017 @ 19:47