juli 6, 2016

Recension på Instagram Jul 06, 2016 @ 20:02

ANNONS:

Hatt et Söner, vad som i folkmun brukar omnämnas som "Svenskchampagnen" pga. deras familjekoppling, har tidigare aldrig fått höga betyg av mig. De var för obalanserade, svajiga och överprissatta. Vad jag då inte visste, men vet nu, var att de initiala cuvéerna skapats av den ursprungliga vinmakaren till huset som övertagits, Francois Vallois. Numera står Kristofer Ruscon, en Svensktalande Fransman, vid rodret och de cuvéer som idag går att få tag på har en helt ny nivå av hantverk! De använder endast första pressen av druvor från Grand/Premier Cru läget i Côte des Blancs. Likt Gosset undviker de malolaktisk jäsning samt vidare erbjuder de nu endast årgångschampagner! Givetvis kommer recensioner av deras skapelser framöver, men nu skall jag njuta samt avslutar med orden; Le Roi est mort, vive le Roi!
Hatt et Söner, vad som i folkmun brukar omnämnas som "Svenskchampagnen" pga. deras familjekoppling, har tidigare aldrig fått höga betyg av mig. De var för obalanserade, svajiga och överprissatta. Vad jag då inte visste, men vet nu, var att de initiala cuvéerna skapats av den ursprungliga vinmakaren till huset som övertagits, Francois Vallois. Numera står Kristofer Ruscon, en Svensktalande Fransman, vid rodret och de cuvéer som idag går att få tag på har en helt ny nivå av hantverk! De använder endast första pressen av druvor från Grand/Premier Cru läget i Côte des Blancs. Likt Gosset undviker de malolaktisk jäsning samt vidare erbjuder de nu endast årgångschampagner! Givetvis kommer recensioner av deras skapelser framöver, men nu skall jag njuta samt avslutar med orden; Le Roi est mort, vive le Roi! @hattetsonerchampagne
Taggar: bubbel ? hattetsöner lillördag vardagslyx champagne mousserande

Vilket betyg ger du vinet?

Lämna en kommentar

15 Kommentarer

  1. c.stigenberg

    Provade deras vintage 05 och prestige 06 tidigare i år. Riktigt bra champagner.

     
    Svara
  2. kevinrlavoie

    Att härma Gosset kan ju aldrig slå fel! Ska bli kul att läsa vad som tycktes on dessa i framtiden. Själv såg jag något som jag nästan blev tvungen att köpa idag. Inuti en silvrig kartong så fanns den en klar flaska med Champagne. Påminde extremt mycket om min kära #amourdedeutz

     
    Svara
  3. mousserande.se

    @c.stigenberg Smuttar på 06 Grand Pere just nu och den är fenomenal! @kevinrlappin Spännande – vilken!!

     
    Svara
  4. c.stigenberg

    @mousserande.se visst är den! Positivt överraskad när jag provade vid sidan av andra prestige-viner från större hus. I min mening en av dom bättre under den provningen.

     
    Svara
  5. kevinrlavoie

    95316 Mailly Exception Blanche. De en 2002:a så de kanske värt att prova. Jag fick verkligen en Amour de Deutz känsla när jag öppnade den.

     
    Svara
  6. p_dybeck

    Fick den stora äran att ha @hattetsonerchampagne som värd på min svensexa och champagneprovning i helgen och fick då bla saubrera med champagneglas .. Mycket trevligt och mycket bra champagne !#svensexa

     
    Svara
  7. champagneinwest

    @mousserande.se, ser framemot smaknoter. Keep me posted tack!

     
    Svara
  8. jornramberg

    Forstår at vi har gjort et klokt valg, med veldig god hjelp, @champagneinwest !

     
    Svara
  9. remsans_bistro

    Vi gillar deras blanc de blancs extra brut

     
    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

ANNONS:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Ta del av nyheter från oss på Mousserande!