Har ni sett vilken fantastisk flaska – jag är smått kär
Det visade sig att inte bara utsidan var vacker utan insidan är som ett konstverk. Vilken lördag alltså!! Skål på er!
_______________
? Piper-Heidsieck Cuvée Rare 2002 (nr 81173; 1598 kr).
30% Pinot Noir och 70% Chardonnay.
1,1 g/100 g (11 g/L).
? Komplex doft med utvecklade toner av moget äpple, gula plommon, vita blommor, smörkola, ingefära, knäck, konserverad persika och ananas.
Komplex, torr och mogen smak med hög, men balanserad syra och härlig äppelfruktighet med toner av gula äpplen, citrus, tropiska frukter, mineral, vanilj, nougat och aprikos. Eftersmaken är riktigt lång och trivsam. Dosagen upplevs mer som 6-7 än 11 g/L.
Piper-Heidsiecks prestigechampagne är knappast känd för den större allmänheten och det är riktigt förvånande då den är fantastiskt god. Endast nio gånger under se senaste trettio åren har en Rare producerats. Just 2002:an blandas på 17 olika crus som vinifierats separat. Sju år på jästen och malolaktisk jäsning har undvikits. Detta är en rejält trivsam champagne som verkligen bjuder på en nyanserad upplevelse och är, fram till nu, en av de bästa jag provat från 2002!
? 9,5 (exceptionell champagne)!
_______________
Taggar: ? trentodoc ? prosecco torekov vardagslyx lyx rare2002 skål crémant sekt bubbel franciacorta skumpa rare livetsgoda piperheidsieckrare bubblor mousserande cava gott trento piperheidsieck espumante champagne englishsparklingwine spumante
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
素敵ですね！
@toppi57 @olsson_roland
Wow! Va sugen man blir på att prova. Får hoppas att man kan köpa den lite billigare nere i champagne
Den du @lotta_lepisto
Låter fantastiskt. 2002 var verkligen ett bra år. Njut i fulla drag. ???
Den är riktigt trevlig @mousserande.se ! Men prislappen i Sverige har hela tiden varit väl hög.. nu börjar dock övriga Europas priser följa efter.. men trots det är den i princip alltid billigare än i Sverige @kevinrlavoie .. Själv köpte jag en bunt för ca 900 kr/st för ett år sedan!
@ettfotose 900kr/st låter bättre. Får hålla ögonen öppna.
@ettfotose vet du om det gjorts en 2008?
@kevinrlavoie Vet inte, 2002 är den vanligast förekommande just nu.. tror nästa årgång som är på väg på marknaden är 2005.. vet inte villa fler som kommer efter, men 2008 borde ju definitivt komma i sinom tid!
Här nere på Norrviken har vi smakat på en flaska Estelado ikväll, riktigt gott??
Very nice picture ! Cheers ?#RareChampagne #RareExperience
Very nice