Tycker du om cava?
Spanskt mousserande vin som tillverkats inom ett definierat ursprungsområde (Denominacion de Origen; DO), innehåller en eller flera av 9 utvalda druvsorter samt lagrats minst nio månader på jästfällning får titulera sig Cava. Trots att hela Spanien teoretiskt sätt får tillverka Cava sker 95% i Katalonien samt Penedésdistriktet. De resterande fem procenten kommer främst från Rioja, Navarra samt Arragon. Man kan, helt felaktigt simplifierat, säga att det är Spaniens svar på Champagne. Kvällens cava, Papet Del Mas Brut (privatimport 115 kr), kommer från Penedés och skall bli mycket intressant att prova! Rent av någon som redan nu provat den?

Taggar: bubbel cava semester torsdagsmys ? mousserande

Du kanske även uppskattar:

Bästa mousserande vin och champagne till nyår 2020 Recension på Instagram Jan 24, 2017 @ 21:54 Bästa mousserande vin och champagne till nyår 2022 Recension på Instagram Apr 20, 2017 @ 18:43