I Fågeltofta socken i Tomelilla kommun, beläget mellan Tomelilla och Brösarp på Österlen ligger Kronvalls slott, uppfört 1760. Sedan 1996 har familjen Åkesson arrenderat herresätet och nyttjar källarutrymmet, beläget 8 meter under markytan, för att lagra mousserande vin av druvor från södra Frankrike som jästs på Kiviks Musteri. Vinet i fråga är Kronvalls Vinslott Tirage (nr 7753; 199 kr) från 2010-års skörd. Det är en torr och frisk upplevelse som erbjuder aromer av päron, mogna äpplen, ljust bröd, apelsin och nougat. Riktigt hygglig upplevelse, men som tyvärr har en lite för hög prislapp, enligt oss. Betyget blir 7,5 (bra)!
Taggar: tisdagsmys kronovallsvinslott mousserande 7753 tirage bubbel svenskt ? vardagslyx
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Kan verkligen rekommendera besök där! Mat och dryck fantastiskt kombinerat #kronvallsslott
Mys️
Kanonställe.. Vi gifte oss där för ca 1 år sedan och hade en makalöst god middag i härlig slottsmiljö. Trevligt att besöka vinkällaren också. Håller med @a.björkroth att 199:- för ett svenskt mousserande vin är helt ok!
De glasen! Vill ha dem, men tjejen säger nej…
@513andersson
Låter som ett mycket spännande vin. Glasen är fina och goa att dricka ur
När nu ändå glasen kom upp på diskussion; jag har en gång lärt mig att champagneglas egentligen ska vara vida upptill (så att man känner av doften ordentligt). Vad säger ni om det?
@penni_wedholm De ska gå in högst upp. Gärna drickas ur ett vitvinsglas och kör du BdB bör du dricka ur ett Chardonnayglas och kör du BdN ur ett Pinot noir glas.
Men tittar man på just tex Orrefors finns det många champagneglas som är vida upptill och jag fick förklarat detta för mig på en champagneprovning för ett par år sedan. Även i/kring Reims minns jag att champagnen då och då serverades i vinglas.
@penni_wedholm De sämsta glasen att uppleva champagne på är de, vida och grunda, kuporna. En insnävning upptill koncentrerar däremot dofterna. Vidare är det även en fördel med en lång färdstäcka för bubblorna då de fylls med mer aromer under resan mot ytan. Som @boygogne skriver föredras numera ”vanliga” vinglas av många och det är även dessa man finner vid provningar. Själv är jag omåttligt förtjust i just tulpanglasformen (som den på bilden ovan).
@tomgajzler Vi säger ’Ja’!
@anna_untz Definitivt! ?
@torben_moistad de ger en svensk så bra betyg. Måste vi pröva!