Ekologiska champagner finns det inte många av, men detta är en av dem! Härligt frisk och faktiskt inte så fasligt dyr.
_______________
? Canard Duchêne Cuvée Léonie Green (nr 77427, 368 kr).
10% PN, 40% PM och 50% C.
9 g/L.
? Doften är intressant då den är fruktig med klassiska nyanser av äpple och citrus, men även ett tydligt inslag av lakrits.
Smaken är torr, fyllig och fruktig med aromer av mandel, citron och gult äpple.
Denna skapelse tillåts ligga 36 mån på jästfällningen och är ett fint, ljusgult, ekologiskt mousserande vin med härligt små och pigga bubblor. Både doften och smaken är riktigt frisk och fräsch och man känner tydligt inslaget av chardonnay och pinot meunier. Den spännande lakrits-doften framträder i slutet och är en frisk fläkt till den fruktiga aromen.
? 7,5 (bra)!
_______________
Taggar: prosecco espumante trentodoc ? gott franciacorta lyx lillördag trento livetsgoda skål bubbel spumante champagne skumpa englishsparklingwine bubblor cava sekt crémant mousserande vardagslyx
HURRA
Låter intressant ?den kanske jag måste prova
Min favorit ?
Knäckte en sån igår, väldigt god!