På Skärtorsdagen dricker man bubbel, så är det bara! Njuter ni? Jag lovade att öppna Special Club-lådan och först ut blir Charlier & Fils Special Club 2005!
_______________
?Champagnehuset Collection Special Club Epernay (nr 77323; 2898 kr, 484 kr/st).
10% PN, 10% PM och 80% C.
0,6 g/100 mL (Brut)
? Frisk och diskret doft med inslag av moget rött äpple, apelsinskal, lättare tropiska frukter och mineral.
Torr, komplex, utvecklad och mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, apelsin, mandel, tropiska frukter och rostat bröd. Det finns en viss krämighet och en bakomliggande mineralitet.
En riktigt god champagne som är väl balanserad i både syra och sötma, som blommar ut fullständigt från 8 grader och uppåt. Det är en pigg gyllene skapelse som fullkomligt emanerar kraft och styrka – i såväl doft som smak. Moget krispigt rött äpple är något som framträder väl och som blandas med härliga toner från solmogna tropiska frukter och med en fin mineralitet i avslutningen. Hela 8 månader tillåts den jäsa på stora ekfat för att sedan mogna i ytterligare 11 år på jästfällningen innan degorgering. För er som inte vet är Special Club är så kan man förenklat säga att det är årgångschampagne av prestige-klass från odlare utan de resurser som de stora champagnehusen besitter. Ytterst prisvärd och fantastiskt bra till fisk- och skaldjursrätter!
? 9,0 (exceptionell champagne)!
_______________
Taggar: vardagslyx britishfizz skumpa mousserande bubbel trentodoc charlier skål spumante cava crémant ? gott franciacorta specialclub skärtorsdag bubblor sekt livetsgoda lyx prosecco espumante champagne
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Andre Clouet?
Jajamen Derouillat Rosé Arthemia ??
Den är
Men när det är skärtorsdag blir det rosechampagne Hure Freres ?
@anette_gull Det funkar också!
@carinaochlasse Mumsigt!
@ericasbilder Bra bubbel ??
Såklart! nån cava rose bidde det här. Matchar tulpanerna iaf..
Riktigt god den där @mousserande.se En riktig topplåda ?
@johanj66 Eller hur!!
@jessicaroding Noterade det
??
@mousserande.se..
Drack en häromdagen! Otroligt god??
Underbart! Lyllos!
Rosé på skärtorsdagen. Det är sen gammalt . Skål ?
@janssondaniel Eller hur!
Snyggt glas