Håll ut – i morgon är det fredag! Tänkte skriva lite om en champagne jag provade tidigare i veckan. Ha en finfin kväll!
_______________
? Champagne de Castelna Reserve Brut (nr 76191; 279 kr).
20% PN, 40% PM och 40% C
0,9 g/100 g (9 g/L).
? Diskret, men ändå frisk doft av citrus, äpple och gräs. Tycker mig även finna lite anis- och honungstoner.
Torr, frisk och fräsch med inslag av grönt äpple, lime, grapefrukt, mandel och mineral. Man hittar även en lätt honungston samt även början till oxidativa russinnyanser.
En trevlig champagne som legat 6 år på jästfällningen vilket skapat en trivsamt brödig kreation med lätt oxidativa toner, men som fortfarande har en pigg syra. Vidare har den tendenser till en djupare komplexitet vilket är rätt ovanligt på denna prisnivån. Faktiskt en riktigt trivsam upplevelse!
? 8,0 (mycket bra)!
_______________
Taggar: champagne skål gott prosecco ? skumpa bubblor franciacorta espumante mousserande englishsparklingwine lyx trentodoc trento castelnau spumante crémant cava vardagslyx sekt livetsgoda bubbel
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Meeeen åååååååååå finns den igen? Har inte den varit slut eller borttagen???
P.s det saknas 20% av någon druva.
@veckans_vin Fixat! Tack för korrekturen ?
Den är riktigt bra! ?? Bra pris för den kvalitén ?@mousserande.se @sigva_ab
Tack för tips. Beställd
??