Egentligen den enda devis du behöver komma ihåg.
Det äldsta, nu existerande, vinhus i Champagne är Gosset. Visst, de var inte först med mousserande vin (det var Ruinart), men de startade sin bubbliga profil strax därefter. Ryggraden i de flesta skapelser är högkvalitativa Pinot Noir-druvor som kommer från odlare som arbetat med huset i minst tre generationer. Man försöker undvika malolaktisk jäsning för att bibehålla friskheten och fräschören samt det är den första pressningen som dominerar. Jag är själv mycket förtjust i Gossets olika skapelser då de alltid håller mycket hög kvalité samt upplevelsen att hälla upp från en vacker flaska slår det mesta!
Varför inte prova någon av de 8 olika skapelser som finns att tillgå idag. Mina favoriter i fallande ordning är:
Celebris 2004 (nr 99699; 892 kr)
Celebris Rosé 2007 (nr 77264; 1179 kr)
Grand Millésime 2006 (nr 82190; 595 kr)
Grand Rosé (nr 7405; 497 kr)
Grand BdB (nr 77477; 546 kr)
Grand Réserve (nr 87661; 407 kr)
Petite Doceur Rosé (nr 77980; 497 kr)
Excellence (nr 77396; 319 kr)
Har du inte provat Gosset ännu bör du! Det är en upplevelse utöver det vanliga! Ha en fantastisk kväll!
Taggar: sunset ? bubbel gosset mousserande sommar champagne
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
@linneateckner
Favorit ?
Jag håller nog Grand Reserve före Grand BdB… och Celebris Rose -07 halkar ned efter Grand Rose… härligt rustika och matvänliga champagner som brukar bli riktigt bra med tio, femton år extra lagring efter degorgering! Drack en helt magisk 1973:a för ett par år sedan!
Klart man har.
Bästa NV Rosén du kan hitta på bolagets hyllor ?