Startar fredagsmyset på bästa sätt, en champagnelunch med Poké bowl!
_______________
? Piper-Heidsieck Cuvée Rare 2002 (nr 81173; 1598 kr).
30% Pinot Noir och 70% Chardonnay.
1,1 g/100 ml (Brut).
? Komplex doft med utvecklade toner av moget äpple, gula plommon, vita blommor, smörkola, ingefära, knäck, konserverad persika och ananas.
Komplex, torr och mogen smak med hög, men balanserad syra och härlig äppelfruktighet med toner av gula äpplen, citrus, tropiska frukter, mineral, vanilj, nougat och aprikos. Eftersmaken är riktigt lång och trivsam. Dosagen upplevs mer som 6-7 än 11 g/L.
Piper-Heidsiecks prestigechampagne är knappast känd för den större allmänheten och det är riktigt förvånande då den är fantastiskt god. Endast nio gånger under se senaste trettio åren har en Rare producerats. Just 2002:an blandas på 17 olika crus som vinifierats separat. Sju år på jästen och malolaktisk jäsning har undvikits. Detta är en rejält trivsam champagne som verkligen bjuder på en nyanserad upplevelse.
? 9,5 (exceptionell champagne)!
_______________
Taggar: vardagslyx skumpa englishsparklingwine trento espumante fredagsmys piperheidsieckrare prosecco bubbel lyx spumante pokebowl ? rare skål piperheidsieck trentodoc rare2002 gott franciacorta bubblor livetsgoda mousserande crémant ? sekt cava champagne
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Drack den för några veckor sedan och den var
??
????
Det går bra nu
Inga dåliga grejer du startar upp med denna fredag?
Avis!!!! ??
Trevligt ?!
Det kallar jag en bättre lunch ???
@johanj66 Jag klagar inte
Kan inte säga annat än ”Göttegris ”??
Perfekt flaska att dela på tre ?
️