Efter en kylig höstdag är det mycket härligt att komma in och ”värma sig” med lite bubbel! Kvällens skapelse har provats tidigare, men den är så god att jag gärna njuter den igen. Ha en underbar kväll!
_______________
? Henri Goutorbe Brut Grand Cru Special Club 2005 (nr 95307; 495 kr).
70% Pinot Noir och 30% Chardonnay.
0,9 g/100 ml (Brut).
? Initialt diskret, men frisk och fruktig doft med inslag av gult äpple, ananas, plommon och rostat bröd.
Torr, komplex och frisk med härlig äppelfruktighet och inslag av äppelkärnor, grapefrukt, tropiska frukter, rostat bröd och moget gult äpple. Den har även en trevligt honungsaktig nyans och en balanserad syra.
En ny bekantskap för mig och en mycket trevlig sådan! Det här är en pigg champagne som charmar med sin tydliga äppelfruktighet vilken infuserats med tropiska nyanser samt en bakomliggande grapefrukt. Det är viktigt att låta den komma upp lite i temperatur (minst 8 grader) för att verkligen få den att blomma ut i ett crescendo av aromfyrverkeri. Special Club är, som ni numera vet, beteckningen av en hantverksmässigt gjord champagne i ”prestige-klass” som skapats av mindre champagnehus. Vill man njuta en Grand Cru Prestige-skapelse till ett förmånligt pris så är det denna man skall sikta in sig på!
? 9,0 (exceptionell champagne)!
_______________


Taggar: vardagslyx champagnefulness sekt skumpa solnedgång trentodoc mousserande bubblor prosecco espumante tresorsdechampagne franciacorta lyx bubbel specialclub sparklingwine ? spumante cava crémant hgoutorbespecialclub2005 hgoutorbe champagne skål gott sunset livetsgoda britishfizz

Du kanske även uppskattar:

Recension på Instagram Jan 24, 2017 @ 21:54 Recension på Instagram May 20, 2017 @ 20:21 Recension på Instagram Aug 03, 2017 @ 19:32 Recension på Instagram Jun 03, 2017 @ 19:21