Söndagsläsning!
Känner du till Special Club? Det borde du göra!
År 1971 slog sig ett antal små odlare samman i en förening – ”Club des Viticulteurs de Champagne” för att kunna utmana de större husen genom att visa upp de små odlarnas individualitet. Kvalitetskraven sattes högt; minst 3 årslagring i flaska, bara de bästa årgångarna, champagnerna skulle vara årgångsbetecknade, bara innehålla druvor från de egna odlingarna och utgöra det bästa som varje odlare kunde prestera. För att garantera att kvalitén hålls på en hög nivå tillsattes en jury av experter (oenologer) som skulle prova vinet två gånger – först när cuvéen har blandats, men inte tappats på flaska för den andra jäsningen, och dels efter minst 3 års lagring på flaska när vinet skall börja säljas. Bara de cuvéer som godkänts i båda testerna får lov att säljas med namnet Special Club! År 1999 bytte man namn till "Club Trésors de Champagne” (~ klubben för Champagnes skatter) och antog en ny etik- och kvalitetsdeklaration där man måste kunna uppvisa hur jorden bearbetas, hur gödsling, skadeangreppsbekämpning och allt annat sker som kan påverka druvornas kvalitet eller miljön hos varje odlare. Idag finns 29 medlemmar representerade och man känner lätt igen en Special Club då de har identiska flaskor med logotypen etsat i glaset. Priserna är också rimliga och ligger oftast mellan 350-550 kr, men med en upplevelse som närmar sig 1000-kronors klassen och det är inte konstigt att de oftast benämns som "FYND" eller "PRISVÄRT"! Själv är jag mycket förtjust i dessa skapelser och tar varje chans jag kan att låta er veta när det kommer nya på Systembolaget så ni hinner prova dem innan de tar slut.
Ha en finfin söndag!
Taggar: söndagsläsning mousserande ? prisvärt bubbel bröllop vardagslyx clubtresorsdechampagne fynd champagne söndagsmys specialclub skumpa bröllopsdag
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
? Drack en special club från Paul Bara i fredags.
??????
Fint! Nåt att drömma sött till!??
Kul läsning! Och i lagom stora format alla gånger! Tack!
Åh så kul! Säg gärna till när de kommer till Systemet så att man kan prova!
Trevlig läsning. Har en flaska Roland Champion gömd i skåpet. Fyller år snart så kanske kan den passa att öppna då ?
@skjutare @malinisak
Tjusig uppställning. Som ett fågelsträck.
Ja, vi är stora fan av special club, min man och jag? Väldigt trevlig läsning ️?
@mariasb71 Det finns ett helt gäng på Lidingö-butiken, kolla hemsidan
Favoriter
@mariasb71 Det finns flertalet olika att beställa via Systembolaget. Prova att söka på Special Club eller Champagnehuset.
Yum ?
Min favorit längst fram!
En Special Club är alltid en trevlig upplevelse!
Tack för tipsen! @helbe137, @mousserande.se
Efter besöket på Vazart förra året är jag såld på dessa skapelser. Ska besöka ett gäng näst resa i maj ??
Tack för trevlig söndagsläsning. Imponerande uppställning! Jag har bara provat 3-4 stycken, men de har varit mycket goda. Har dock en oöppnad i hyllan
Fin bild!!! Och tack för texten, mycket trevlig läsning. ?
??
Lot of bubbles^^
Special Club är många gånger en trevlig upplevelse.. speciellt med lite extra ålder också! Trevlig uppställning av Special Clubs på bilden!
Ja, gillar!?
@ettfotose Tack!
@champagnehuset Fantastiska skapelser ni plockar hem!
Intressant läsning!
@dagenslchf Tack!