Hur botar man bäst höstdeppen?
Jo, med champagne såklart!
Denna eftermiddag börjar med något glas Paul Bara Grand Rosé (privatimport 379 kr). Den lanseras lite senare under året och då lovar jag att hojta till igen. Baserad på 90% Pinot Noir och resten Chardonnay från Grand Cru-byn Bouzy. Färgen är orangerosa med mycket små och långvariga bubblor. Dofter av röda bär ackompanjerat med kex och örter går att skönja. En tydlig ton av körsbär är det mest utstickande. Smaken är raffinerad och fyllig där aromer av mogna hallon, körsbär, honung och peppar samsas med smultron, kalk och lätta citrustoner. En riktig höjdarrosé med en balanserad syra så förvänta er att den dyker upp igen när den väl finns att få tag på enkelt. Betyget blir 9 (exceptionellt)! Nu mår jag genast mycket bättre och kanske blir det ytterligare en provning ikväll. Ha det finfint!
Taggar: tisdagslyx ? mousserande paulbara grandcru skumpa höstbubbel bubbel medicinmothöstdeppen champagne
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Vacker bild ??
Lycklig ägare till två flaskor ??
?
Låter ju fantastiskt god
?
Drack min sista några veckor sedan. Passar väldigt bra till maten den där!
@saax76 Tack ?
@kevinrlavoie @mianorden Vad skulle ni ge den för betyg?
Skulle nog säga samma lika som du en 9:a
????
Måste testa! Avisera gärna i tid ??
En 9:a är den väl värd för det priset!
Ja jäklar… Annat än Alvedon !
Skulle gärna prova den!
Fint bubbel och fin bild! ?
@heikelarsson Tack ?
Kan man fråga om rekommendationer till en champagneprovning? Vi är glada amatörkvinnor som träffas o försöker lära oss om champagne o bubbel! Vi smakar av 3 sorter! Sammanlagda värdet bör ligga runt 800-1000kr o från Systembolaget! Hoppas ni kan komma med lite tips!
@ahlqvistlotta Givetvis kan jag ge tips, men det är svårt när jag inte vet era preferenser. Generellt skulle jag dock välja att lägga upp provningen enligt ett tema, ex. vertikalprovning (samma bubbel men olika årgångar), horisontalprovning (olika bubbel från samma årgång), druvprovning1 (tre olika skapelser med 100% av vardera druva), druvprovning2 (exakt samma druvsammansättning i olika skapelser) eller prisvärtprovning (samma pris på samtliga). Något av dessa som låter lockande?
Men å va snällt @mousserande.se Vertikal eller horisontell låter verkligen spännande! Tror du att det är ngt för ”amatörtjejer” så litar jag på dig och tar gärna emot tips! ???