Söndagsläsning!
Vilket bubbelglas är din favorit?
Att diskutera glas till mousserande viner är alltid känsligt då de flesta har sina favoritglas och de är givetvis "bäst". Faktum är att det glas man trivs mest med är också det bästa – oavsett om premierar doft/arom eller utseende. Jag skall erkänna att min främsta prioritering är smak- & doftupplevelsen. På bilden syns sju glas där de första två, från vänster, är av tulpantyp (tulip), följt av två flöjtvarianter (flute) samt tre tefat (coupe). Volymen bubbel i glasen är samma, 1 dl, men här kan man tydligt se att den visuella upplevelsen är olika beroende på glas, vilket också har en inverkan på känslan. När det gäller doft, smak och längd på kolsyra så är tulpanglasen bäst, följt av flöjterna och sist tefaten. Anledningen är mycket enkel – ju större vätskeyta desto högre grad av aromer (via bubblor) försvinner ut i rummet och inte in i näsan. Tulpanglasen har också en relativt stor yta, men själva insnävningen vid kanten koncentrerar aromerna. Man brukar även säga att ju äldre ett mousserande vin är desto större yta skall man sikta på. Till riktigt gamla skapelser använder exempelvis jag mig ibland av konjakskupor. Smak och arom till trots så är utseendet väldigt viktigt för upplevelsen samt även om det finns någon känslomässig koppling. Det är därför väldigt svårt att säga vilket glas som faktiskt är det absolut bästa glaset då så många variabler inverkar och samspelar. Om jag dock måste välja en favorit av dessa sju så får det bli den längst till vänster, Orrefors Difference, då den är rejäl men ytterst tunn, klassiskt stilren och med en arom/smakprofil som är bäst av dessa.
Ha en finfin söndag.
Taggar: ? sekt söndagsläsning trentodoc crémant bubbelglas mousserande franciacorta prosecco orrefors champagneglas bubbel spumante espumante glas
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Jag håller med dig! Samma favorit som mig! Därför jag har just dem i mitt vitrinskåp @mousserande.se
2 favoriter – Det längst tii vänster och det längst till höger. 2 vackra ytterligheter till olika tillfällen
Jag har flera olika. Det beror på om jag dricker solo eller har sällskap.
Längst till vänster tulip – tror att bubblor och kyla behålls längre
Jag tycker det tredje från höger är snyggast och mest ”party”. Till mat gillar jag tulip-varianterna till vänster
2
Jag älskar orrefors nobelglas @mousserande.se
Det är godast att dricka ur glaset längst till vänster, men på Nyårsafton är det glaset till höger som gäller…det är sedan gammalt
Tulpanglas helt klart men ibland dricker vi i coupeglas (Marie Antoinette) för att det känns lite gammaldags romantiskt på nåt sätt ??
Jag väljer alltid tulpanformade glas när det finns till hands! Skulle nog aldrig välja coupe-glas trots att de ofta är väldigt fina rent estetiskt.
Håller med! Difference är bäst!
Tulpanformade
Underbar bild @mousserande.se ? Själv föredrar jag tulpanglas?
Vacker uppsättning. Jag föredrar tulpanformade glas ?
Föredrar att dricka ur tulpanglas, men tycker att flera flöjtvarianter är bra. Sen är det ju kul om glaset ser estetiskt bra ut. Av någon konstig anledning blir smakupplevelsen bättre om man tycker glaset är snyggt
Fluteglasen är trevliga och dricka ur
Tunna, smala, tulpaner! ??
Tunna tulipanglas men kan tycka att en champagneskål kan vara trevlig ibland.
Nr 2 och 7 och då går jag bara på min estetiska känsla ?
Tulpanglas är absolut våra favoriter, följt av flöjtglasen. Men visst är tefaten vackra, speciellt när dom står i en sån där champagnefontän!
Höga smala typ #iittala essence ??? men snyggast att dricka ur kupor
Kul att du nappade på idén med glas! Föredrar också själv Orrefors Difference men varierar emellan Crisp och Sparkling beroende på vad det är för bubbel och hur jag tycker det smakar bäst. Ny erfarenheter gör jag oftast med Crisp och utgår därifrån hur och om jag vill dricka det igen.
Diffrence serie rules oavsett dryck. HExtremt hög kvalitet för doft/arom! Numera kör jag Richard Juhlins optimum till skumpa men även diffrence crisp eller konjakskupor till lite äldre
”Fågelbaden” är min favorit.
Nr 5 så snyggt glas ?????
Streeeeeeeeet
Gillar 5:an och iittalas essense ??
Tack för bra inlägg?
Vänster och högerkanten förgyller ett festligt tillfälle. Högerkanten känns lite fab old style ??????
Den fyrkantiga
Kanonbra inlägg själv är jag en flöjtare men ska nog köpa mig ett par tulpaner bara för att jämföra och se om jag kan känna någon skillnad
Jag älskar tulpan och har helt underbart fantastiska Spiegelau som tyvärr kostar rent för mycket. Sen är coupémodell mycket festliga ibland ?
Efter att ha vart på en champagneprovning i regi av Riedel köpte vi deras champagneglas från Veritas-serien och jag älskar dem! I vårt hem kommer vi aldrig dricka eller servera champagne eller annat bubbel i flute-glas igen, vilken skillnad!
Nr 2 fr höger?
Vart kommer nr 5 ifrån? Någon som vet vart man kan köpa liknande? @mousserande.se
@jagheterpauline Alla glasen är från Orrefors och just nr. 5 (från vänster) kallas Divine. Finns att köpa i butiker som säljer glas; typ Cervera.
Vi har både Difference och Street. Och inget glas slår Difference!! ️️️
Intermezzo coupe! Lätt bästa glaset!
Nr 2 från vänster är helt klart min favoritform, men har också et glas från C&S i tulip-stil som jag älskar. Eller, min farmors pappas handblåsta 100-åriga glas ? kommer bara fram på nyårsafton