Org de Rac La Verne Blanc de Blanc Méthode Cap Classique 2016

12 sep, 2021 | 9, Cap Classique, Ekologisk, Extra Brut

🍾 Org de Rac La Verne Blanc de Blanc Méthode Cap Classique 2016.⁠⠀⁠⠀⁠
⁠⁠⁠nr 77441; 169 kr⁠⁠⠀⁠⠀⁠
🇿🇦 Sydafrika, Swartland.⁠⠀⁠⠀⁠
🍇 100% Chardonnay (Blanc de Blancs).⁠⠀⁠⠀⁠
🍭 0,4 g/100 mL (Extra Brut).⁠⠀⁠⠀⁠
👃🏼 Fruktig och lätt utvecklad med nyanser av gult äpple, honung, russin, aprikos och citrus.⁠⠀⁠⠀⁠
💋 Frisk, fruktig och lätt utvecklad skapelse med toner av moget gult äpple, mogna stenfrukter, torkade aprikoser, nötter och mineral.⁠⠀⁠
🏡 Den ekologiska vingården Org de Rac Organic Wine Estate ligger i hjärtat av Swartland, (Western Cape), som är beläget ca 50 kilometer norr om Kapstaden.⁠
👤 Just Method Cap Classique (MCC) har stora likheter med produktionen för champagne då båda använder sig av en sekundär flaskjäsning. I 2016 års årgång av La Verne användes en liten del ek-lagrat vin, (3%) samt tre års lagring på jästen. Det är en riktigt trivsam kreation med hög fruktighet och viss mognad. Det är främst gula äpplen, torkade aprikoser, mogna stenfrukter, ljust bröd och viss nötighet som återfinns i aromprofilen, men det finns även en viss bakomliggande mineralitet och citrus. Att den dessutom har börjar uppvisa vissa mognadstoner är kul! Man får en viss känsla av ‘mys’ när man provar denna vilket gör det till ett ljuvligt sippvin!⁠⠀⁠
🕰️ 2021-2027 (lagringspotential)⁠⠀⁠⠀⁠
🏅 9,0 (Exceptionell Cap Classique)!

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev