𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Palmer & Co Vintage Brut 2013 Magnum.
🏷 nr 786706; 1249 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 50% Pinot Noir och 50% Chardonnay.
🍭 0,7 g/100 mL (Brut).
🏡 Sju druvodlande kollegor bestämde sig för att bilda kooperativet Producteurs des Grands Crus de Champagne i Avize 1947. År 1967 bytte man namn till Societé Coopérative de Productuers des Grands Terroirs de la Champagne – känt som Palmer & Co. Idag ingår fler hundra odlare i kooperativet och tillsammans äger de över 400 ha vinodlingar.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Mycket frisk doft av gult och rött äpple, inslag av rostat bröd, citrus och mineral.
💋 Torr, frisk och fruktig med en trivsam nyans av moget gulr och rött äpple, nougat och tropisk frukt. Vidare finner man inslag av grapefrukt och mineral.
👤 Produktionsmässigt är skapelsen lagrad på sin jästfällning i minst 4 år vilket ger en härlig aromprofil. Palmer & Co:s tolkning av 2013 är frisk i både doften och smaken med härlig äppelfrukt, nougat, citrus och mineral. I och med att det är en magnum så har den mognat lite långsammare än en standardflaska och jag skulle säga att just nu är den riktigt bra och god, men misstänker att den kommer att kunna få ytterligare utveckling i minst 10 år till! En riktigt prisvärd champagne!! Perfekt champagne att fira med!
🕰 2023-2030 (viss lagringspotential).
🏅 9,0 (exceptionell champagne)!
💲 Prisvärd.
0 kommentarer