Paul Goerg Blanc de Blancs Brut (8,0)

Gården grundades 1950 och har tillgång till frukten från över 120 hektar vinrankor, främst i den överlägsna Vertus-regionen – känd för den speciella rikedomen i dess Chardonnay. De bästa druvorna valdes från Premier Cru-sluttningar och vinifierades med en kombination av traditionell kunskap och den senaste tekniken, för att producera en högkvalitativ champagne. Som med alla Paul Goerg champagner har detta vin fått mogna på jästfällningen under minst tre år.

Paul Goerg Blanc de Blancs BrutChampagnehus: Paul Goerg
Alkoholhalt: 12%
Sockerhalt: 9 g/L
Arom: Frik doft med inslag av gröna äpplen, citrus, kex och mineral.
Smak: Torr och mycket frisk. Smaken har inslag av grönt äpple, citrus, mineral, bröd och havtorn.
Serveringstemperatur: 8-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, ljust kött, svampsoppa, parmesan eller fågel
Pris: 396 kr
Artikelnr: 77878
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Paul Goerg Blanc de Blancs Brut har lagrats minst 36 månader på sin jästfällning vilket ger en mycket frisk champagne med bra syra. Smakerna är relativt komplexa och man känner en tydlig syra. Bra moussé och kolsyra som håller i sig länge. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Paul Goerg Blanc de Blancs Brut? Rösta och kommentera gärna nedan.