Perelada Cava Stars Brut Organic

17 sep, 2018 | 8, Brut, Cava, Ekologisk

? Perelada Cava Stars Brut Organic.
? nr 72601; 109 kr
? 65% Parellada, 20% Xarel-lo 20 och 15% Macabeo.
? 0,6 g/ 100 ml (Brut).
? Fräsch med lätta toner av äpple, citrus och mineral.
? Torr och frisk med inslag av rostat bröd, melon, päron, gult äpple, citrus, mandel, flinta och honung.
? Castillo Perelada ligger i vinområdet Empordà-Costa Brava, men man har också stora områden för sin cavatillverkning i Vilafranca del Penedès. Till vinhuset hör även ett karmelitkloster, där munkarna odlade vin redan på 1300-talet och deras källare används fortfarande för vinlagring. Vinet, som är skapat enligt den traditionella Champagnemetoden, har vilat drygt femton månader på sin jästfällning och är eko-certifierat. Aromprofilen följer den klassiska cavan, men det finns ett begynnande djup. Nyanser som äpple, päron, melon och flinta återfinns. Jag tycker att detta var en riktigt trivsam cava som upplevs prisvärd, men tyvärr såg jag inte några stjärnor när den konsumerades.
? 8,0 (mycket bra Cava).

Bästa sättet att avsluta en måndag med är att öppna en flaska bubbel!
_______________
? Perelada Cava Stars Brut Organic (nr 72601; 109 kr).
 65% Parellada, 20% Xarel-lo 20 och 15%Macabeo.
 0,6 g/ 100 ml (Brut).
? Fräsch med lätta toner av äpple, citrus och mineral.
 Torr och frisk med inslag av rostat bröd, melon, päron, gult äpple, citrus, mandel, flinta och honung.
 Castillo Perelada ligger i vinområdet Empordà-Costa Brava, men man har också stora områden för sin cavatillverkning i Vilafranca del Penedès. Till vinhuset hör även ett karmelitkloster, där munkarna odlade vin redan på 1300-talet och deras källare används fortfarande för vinlagring. Vinet, som är skapat enligt den traditionella Champagnemetoden, har vilat drygt femton månader på sin jästfällning och är eko-certifierat. Aromprofilen följer den klassiska cavan, men det finns ett begynnande djup. Nyanser som äpple, päron, melon och flinta återfinns. Jag tycker att detta var en riktigt trivsam cava som upplevs prisvärd, men tyvärr såg jag inte några stjärnor när den konsumerades.
? 8,0 (mycket bra Cava).
_______________
@vinunic @vingruppen @orrefors
Taggar: mousserande måndagströst perelada bubbel orrefors cava
Länk till inlägget Sep 17, 2018 @ 19:16

Hur betygsätter du vinet?

10 Kommentarer

  1. remsans_bistro

    Åh spännande! Denna cavan har vi ännu inte testat.

    Svara
  2. carina71

    @carina71 ops 0,6 g/100 milliliter såg jag nu

    Svara
  3. carina71

    Oj 0,6 g socker per liter kan det stämma? Har aldrig hittat nån cava under 3 gr/L

    Svara
  4. madlencore

    Tack för tipset. Vill man se stjärnor en måndag?

    Svara
  5. lotta.sveronius

    Själv är jag i Palma och har öppnat en flaska Cava. Inte helt fel?

    Svara
  6. jennyarildsson

    @emelieoiris vi får ta en tisdagsbubbel istället. Är snart hemma

    Svara
  7. isablomdahl

    Det låter ju lovande??min ligger på kylning, vi får väl nöja oss med ️️på etiketten ?

    Svara
  8. emelieoiris

    Ja det borde vi gjort @jennyarildsson ?

    Svara
  9. mammamangs

    Håller med, tycker den var riktigt bra

    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev