🍾 Pertois-Lebrun L’égoïste 2012 Grand Cru.
nr 73932; 599 kr
🍇 100% Chardonnay.
🍭 0,3 g/100 mL (Extra Brut).
👃🏼 Frisk, fruktig, moget äpple, mineral, ljust bröd och citrusfrukter.
💋 Torr, frisk och med en trevligt balanserad syra. Smaker av gult och grönt äpple, apelsin, nougat, rostat bröd, grapefrukt och mineral återfinns.
👤 2012 var en dramatisk årgång, sa vinbönderna. Det var kallt och regnigt i början och mitten av sommaren, men från andra halvan av juli blev det dock soligt och varmt vilket gav druvor med fin mognad och frukt vid skörden. Skördeuttaget blev mindre än normalt, men kvaliteten på druvorna blev mycket hög, vilket är typisk för de tillgängliga 2012:orna. Pertois-Lebrun, som är ett relativt ungt hus, arbetar med lång lagringstid, endast en pressning samt låg sockerhalt. Vinet har lagrats 7 år på flaska innan det degorgeras och profilen går från klarhet till klarhet! Härligt krispig syra med grönt äpple, citrus och mineral som primära toner med en spännande smultronton i doften. Dock känner man en dold bakomliggande kraft som längtar efter att träda fram i sin fulla skrud. En fenomenal Blanc de Blancs från ett hus som levererar gång på gång. I jämförelse med tidigare årgångar är denna tillgänglig nu direkt och förväntas stiga till 9-9,5 efter 5-15 års lagring. Återigen får man lyfta på hatten för dessa två innovativa bröder!
🕰 2020-2035 (Stor lagringspotential).
🏅 8,5 (Mycket bra Champagne)!
💲 8,5 (Betyg i relation till pris).
0 kommentarer