Petit Albet i Noya Brut (8,0)

 

Vingården Can Vendrell de la Cordina ligger söder om Barcelona i Penedès. 1903 etablerade sig familjen Albet på gården där man odlat vin sedan medeltiden. Tredje generationen Albet i Noya, med Josep Maria och Antoni i ledningen, ställde om gården till att bli 100 procent ekologisk redan i slutet av 1970-talet. Idag äger familjen 145 hektar varav 81 hektar är planterade med vinrankor. Druvor köps också in av lokala bönder som odlar ekologiskt. Detta vin är lagrat på jästfällningen i 18 månader.

Producent: Albet i Noya
Årgång: 2012
Alkoholhalt: 12%
Sockerhalt: <5 g/L
Arom: Lätt, fruktig och diskret doft med inslag av gröna äpplen, citrusskal och mineral.
Smak: Torr, frisk och lätt smak med toner av grapefrukt, mogna äpplen, ljust bröd och mineral.
Serveringstemperatur: 8-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, ljust kött eller fågel.
Pris: 109 kr
Artikelnr: 77373
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Petit Albet i Noya Brut är en trevlig cava som fungerar utmärkt till skaldjur. Smaken är relativt diskret till en början, men öppnar upp sig i takt med att temperaturen stiger. Den har en bra balanserad syra och aromer. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Petit Albet i Noya Brut? Rösta och kommentera gärna nedan.