Pico Maccario Barbera Rosé Brut DOC

Posted · 1 Comment

🍾 Pico Maccario Barbera Rosé Brut DOC.
nr 78200; 189 kr
🍇 100% Barbera.
🍭 0,6 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Frisk och fruktig doft med inslag av jordgubbe, rosblommor, svarta vinbär, rabarber, hallon och örter.
💋 Torr, frisk och fruktig med toner av svarta vinbär, röda vinbär, rosblommor, rabarber, körsbär, hallon, jordgubbe, choklad och örter.
👤 Vinhuset Pico Maccario grundades 1997 i orten Mombaruzzo i Piemonte på en egendom med 85 hektar odlingar. Rosen, som pryder flaskan, har alltid varit intressant symbol för vingården då den har dubbla betydelser. Dels markerar den början av varje odlingsrad och dels som en vaktpost för att signalera om sjukdomar innan de får chansen att skada vindruvsplantorna. Inte helt olikt en kanariefågels funktion i gamla tiders gruvor. Vingården har numera över 4500 st rosor planterade och det är otroligt vackert. Denna skapelse får ligga 6 månader på jästen och är till 100% baserad på druvan Barbera, en klassiskt Piemonte-druva som numera odlas i hela Italien. Barbera är den tredje mest planterade druvan i hela Italien och den är relativt gammal, nästan tusen år äldre än till exempel Cabernet Sauvignon. Druvan karaktäriseras ofta av hög syra och viss strävhet med en fruktighet som går mot röda bär och örter. I kvällens bubbel återfinner man även en hel del röda bär, örter och choklad, men även vissa friska och fruktiga äpple och citrustoner. Intressant nog finner jag även en sammetslen ton av blommande rosor. Den är tillverkad med charmat-metoden, men till skillnad från många Prosecco, bibehålls faktiskt bubblorna riktigt länge. Spännande, och fram för allt, gott bubbel!
🕰 2020-2022 (ingen lagringspotential).
🏅 8,5 (mycket bra Spumante)!
💲 8,5 (betyg i förhållande till pris).

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:
One Response to "Pico Maccario Barbera Rosé Brut DOC"
  1. Erik skriver:

    Fantastiskt gott rosébubbel från Italien på den underbara och populära druvan Barbera.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *