Pierre Gimonnet Special Club 2008 (8,0)

 

Familjen Gimonnet började odla druvor i Champagne redan år 1750. Från 1955 tog Pierres son Michel över verksamheten och började utveckla en rad nya spännande champagner. Idag är det Olivier och Didier, Michels söner, som tillsammans gör stora champagner från de 26 Ha Chardonnay i Côte de Blancs i Grand Cru- och Premier Cru-lägen. De flesta vinstockarna har en ansenlig ålder, 80% är mer än 30 år gamla och 55% mer än 40 år gamla.

Pierre Gimonnet Special Club 2008 Champagnehus: Pierre Gimonnet & Fils
Årgång: 2008
Alkoholhalt: 12,5%
Sockerhalt: 5 g/L
Arom: Klassiskt fruktig Blanc de Blancs-doft med inslag av mogna äpplen, nougat, mineral, vitt bröd och citron.
Smak: Fruktig och fräsch smak med toner av äpplen, citrus, rostat bröd, krusbär, grapefrukt och mineral.
Serveringstemperatur: 7-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur eller som aperitif.
Pris: 549 kr
Artikelnr: 97714
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Pierre Gimonnet Special Club 2008 är en riktigt god Blanc de Blancs som är fylld med de klassiska äpple- och citrustonerna. Den är fint ljusgul med härligt små bubblor. Den har en relativt hög syra, men som är bra balanserad. Detta vin uppvisar tydliga tecken på att bli mycket god efter några års lagring. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Pierre Gimonnet Special Club 2008? Rösta och kommentera gärna nedan.