Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2004 (9,5)

 

Redan 1849 sålde den 18 årige Pol Roger sitt första vin till en handlare i sin hemby Aÿ. År 1851 flyttade firman till Epernay och 1855 påbörjade Pol produktionen av Brut Champagne. Idag äger de 85 hektar vingårdar runt Epernay och dessa täcker 45 % av behovet. Resterande 55 % tas från Pinot-byar för att ge ryggrad åt vinerna. Produktionen är cirka 1,4 miljoner flaskor per år.

Storbritanniens legendariske premiärminister Winston Churchill var en stor anhängare av Pol Rogers champagne. Drygt tio år efter Churchills död, 1976, lanserade Pol Roger sin prestigechampagne under namnet Cuvée Sir Winston Churchill. Syftet var att skapa en champagne som liknar Churchills favoritårgång 1947, med druvor från samma vingårdar, samma druvblandning och framställd på i stort sett samma vis som 1947.

Pol Roger Cuveé Sir Winston ChurchillChampagnehus: Pol Roger
Alkoholhalt: 12,5%
Sockerhalt: 5 g/L
Årgång: 2004
Arom: Komplex, något utvecklad doft med inslag av rostat bröd, gula äpplen, choklad, hasselnötter och apelsin.
Smak: Torr, mycket frisk, komplex, något utvecklad smak med inslag av gula äpplen, mineral, apelsinskal, tropiska frukter, nektarin, nougat och rostat bröd.
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Passar bra till: Aperitif, fisk, skaldjur, ljust kött eller fågel.
Pris: 1350 kr
Artikelnr: 7548
Druvsammansättning: Ytterst hemlig, men den består huvudsakligen av Pinor Noir samt en del Chardonnay.

Motivering och betyg: ”My tastes are simple, I am easily satisfied with the best” sade Sir Winston Churchill. Detta är ett fantastiskt vin som verkligen visar hur exceptionellt bra champagne man kan skapa! Den är elegant, komplex och balanserad med en enorm smakrikedom och kraft som får vinet att leva länge i munhålan. Primärt återfinner man härliga inslag av gula äpplen, tropiska frukter, nougat och rostat bröd. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 9,5.

Blank

Hur betygsätter du Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2004? Rösta och kommentera gärna nedan.