Pol Roger Pure Extra Brut

31 mar, 2020 | 8,5, Champagne, Extra Brut

🍾 Pol Roger Pure Extra Brut.
nr 77069; 529 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 33% vardera av PN, PM och C.
🍭 0,1 g/100 mL (Extra Brut).
👃🏼 Diskret, brödig doft med inslag av grönt och rött äpple, citrus, nougat, blommor och mineral.
💋 Torr, frisk, harmonisk smak med inslag av rött och grönt äpple, honung, citrus, choklad, rostade nötter och mineral. Syran är utmärkt balanserad.
👤 1849 sålde den 18 årige Pol Roger sitt första vin till en handlare i sin hemby Aÿ. Detta var startskottet för en av världens mest kända Champagnehus. 1851 flyttade firman till Epernay och 1855 påbörjade Pol produktionen av Brut Champagne. Pol Roger är fortfarande familjeägt och äger idag 90 hektar vingårdar runt Epernay och dessa täcker 45 % av behovet. Resterande 55 % tas från Pinot-byar för att ge ryggrad åt vinerna. Produktionen är cirka 2 miljoner flaskor per år. Detta är en trevligt, mycket torr, skapelse med en doft och smak som är väldigt lika varandra. Många Extra Brut eller Brut Nature kan vara obalanserade i syran och samtidigt slutna i smaken, men inte denna skapelse! Primärt är det citrustonerna och rött äpple som framkommer med en underliggande trivsam mineralitet! Just Pol Roger Pure brukar jag försöka para ihop med olika skaldjur då sältan amplifierar smakerna och man hittar oanade aromer som tidigare varit dolda.
🕰 2020-2025 (mindre lagringspotential).
🏅 8,5 (mycket bra champagne)!
💲 8,5 (betyg i relation till pris).

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev