R Dumont Brut Millésimé 2006 (8,5)

 

I byn Champignol-lez-Mondeville i Côte des Bar producerar Bernard Dumont sina champagner. Samtliga buteljer är ekologiskt certifierade enligt Franska regler, men tyvärr inte enligt EUs och får därmed inte kallas “Ekologiskt” då de säljs på Systembolaget. Vingården förfogar över 20 ha på 100-370 meters höjd över havet vilket gör att druvorna mognar långsammare samt får en högre syra.

R Dumont Brut Millésimé 2006Champagnehus: R. Dumont & Fils
Alkoholhalt: 12%
Årgång: 2006
Sockerhalt: 6 g/L
Arom: Fruktig doft av mogna äpplen, mandel, rostat bröd, honung och havtorn.
Smak: Frisk med toner av lime, grapefrukt, ananas, gult äpple, ljust bröd och svart vinbärsblad.
Serveringstemperatur: 6-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, sushi eller fågel.
Pris: 359 kr
Artikelnr: 77501
Druvsammansättning:

Motivering och betyg:Trots att etiketten för tankarna till Gammel Dansk är innehållet är allt annat än bittert! En fin gyllenegul kreation som legat 6 år på jästfällningen. Det är en bra balanserad champagne med hög syra som är full med kraft. Friska och fruktiga toner som lutar åt det tropiska. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,5.

Blank

Hur betygsätter du R Dumont Brut Millésimé 2006? Rösta och kommentera gärna nedan.