Mumsigt till mousserande: Rågcripsps med Bavbaria Blu och kvittenmarmelad
För 4 personer, tar 5 min att tillaga.
Detta behövs:
24 rågkrustader (jag använder Linkosuo’s)
150 g Bavaria blu
25 g Membrillo (kvittengelé eller kvittenmarmelad)
1 röd paprika
Bladspenat
Så här gör du:
Lägg ut rågcrispsen på en tallrik och fyll upp fördjupningen med Bavaria Blu. Lägg sedan en mindre mängd Memrillo på osten samt toppa med finhackad röd paprika. Garnera gärna med bladspenat.
Bubbeltips till rätten:
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut (nr 7781)
Bonvalet Rosé Suprême (nr 73010)
Karl Fredrik Prosecco Brut Rosé 2020 (nr 53772)
Du kanske även gillar någon av dessa:
Räkor på smörstekt bröd med dillmajonnäs och löjrom
Burrata med blodapelsin, korianderfrö och lavendelolja
Gratinerade ostron med örtsmör
Bakad brie med tomatsalsa
Smörstekt pilgrimsmussla med avokadokräm
Proseccoprovning med Karl-Fredrik
Kombinera bubbel och ost!
Luftttorkad skinka och mozzarellabollar
Bubbel och choklad
Glögg och Bubbel
0 kommentarer