Raoul Collet Carte Noire Brut (7,0)

 

Det är en relativt blyg skapelse som har utformats av Raoul Collet. Det finns ett tydligt inslag av citrus både i doft och smak, men tyvärr är eftersmaken väldigt kort vilket påtvingar upprepat intag och därmed minskar komplexiteten.

Champagnehus: Raoul Collet
Alkoholhalt:
12,5%
Arom: Fruktig doft med inslag av mandarin, kex, citron och gröna äpplen.
Smak: Torr, frisk och har inslag av lätta smörtoner, citrus och lätt brödighet. Mycket rik smak med en bra mousse och frisk syrlighet i avslut.
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, ljust kött eller fågel
Pris: 249 kr
Artikelnr: 7777
Druvsammansättning:

Leverantör och ägare av bilden: haugen-gruppen.se

Motivering och betyg: Det är en väldigt trevlig champagne, men smakerna är aningens blyga. Temperaturer under 8 grader är inte att rekommendera, om man inte är ute efter att dricka kolsyrat vatten. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 7,0.

Blank

Hur betygsätter du Raoul Collet Carte Noire Brut? Rösta och kommentera gärna nedan.