Rathfinny Estate Blanc de Blancs Brut 2016

24 jan, 2021 | 8, British Fizz, Brut

🍾 Rathfinny Estate Blanc de Blancs Brut 2016.⁠⠀
nr 72557; 395 kr
🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Storbritannien, England.⁠⠀
🍇 100% Chardonnay.⁠⠀
🍭 0,4 g/100 ml (Extra brut).⁠⠀
👃🏼 Frisk och fruktig med toner av rött och grönt äpple, persika, brioche, grapefrukt, nötter och mineral..⁠⠀
💋 Mycket torr, frisk och fräsch med hög syra. Toner av röda och gröna äpplen, grapefrukt, persika, plommon, nötter, citrusfrukter, brioche och mineral.⁠⠀⁠⠀
🏡 År 2010 satte Mark tillsammans med sin fru Sarah spaden i marken och idag har Rathfinny 93 hektar planterade vingårdar. De tre klassiska champagnedruvorna; Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay odlas och man nyttjar låg dosage samt en andra jäsning på flaska.⁠ Vingården ligger i Sussex.⁠⠀
👤 Rathfinny Blanc de Blanc Brut 2016 är den andra årgången som skapats där endast 5700 flaskor producerades. Vinet har producerats enligt den traditionella metoden samt lagrats 3 år i Rathfinnys källare innan det släpps till försäljning.⁠ Det är en pigg och fräsch kreation med en stabil grapefruktsyra som håller upp hela ekipaget. Härliga äppeltoner och persika finns även närvarande samt en stor portion minerala toner. Det funkade väldigt bra tillsammans med blåmusslorna och, likt många gånger tidigare, är jag imponerad av vilka härliga skapelser som England kan frambringa. ⁠⠀
🕰 2021-2035 (stor lagringspotential).⁠⠀
🏅 8,0 (mycket bra British Fizz)!⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev