Recaredo Brut Nature Gran Reserva (8,0)

 

År 1924 började Josep Mata Capellades producera Cava och det var även han som byggde upp dess identitet med stor professionalism och hårt arbete. Han var även pionjär gällande vinstilen med den helt torra cavan, inblandningen av fat under jäsning och att cavan långlagrades. Deras vinodlingarna breder ut sig över 50 hektar i Alt Penedès.

Producent: Recaredo
Årgång: 2008
Alkoholhalt: 12%
Sockerhalt: 0,3 g/L
Arom: Fräsch och fruktig med inslag av äpple, ljust bröd, citrus och mineral.
Smak: Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av äpplen, päron, citrus, örter och ljust bröd.
Serveringstemperatur: 8-14 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, ljust kött eller fågel
Pris: 208 kr
Artikelnr: INVINITUM.com
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: En mycket god cava som är torr och trevligt fruktig. Fina toner av äpple och cirtus. Moussen är långvarig och smaken håller i sig trots högre temperaturer. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Recaredo Brut Nature Gran Reserva 2008? Rösta och kommentera gärna nedan.

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan: