Textbox Section

Recension på Instagram Aug 23, 2016 @ 18:50

Posted · 28 Comments

Mousserande rödvin – det här ska bli spännande!
Fox Creek Vixen (nr 77576; 169 kr) kommer från druvor odlade i McLaren Vale i Södra Australien. Det är en blandning av 70% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon och 12% Cabernet Franc vilket ger denna djupröda, nästintill svarta, skapelse. Doften är mjukt fruktig med tydliga toner av körsbär, mörk choklad och mogna björnbär. Smaken är väldigt kraftfull med aromer som körsbär, björnbär, kanel, rostad mandel, vanilj och mörk choklad. Detta är tämligen speciell skapelse i den bemärkelse att den, enligt oss, absolut inte passar som en aperitif (aptitretare) utan bör mer matchas med smakrika ostar eller charkuterier. Den bör heller inte serveras för kall. Med detta vin är jag rätt kluven då den inte är ett "klassiskt" mousserande vin samt att det är det första röda mousserande vinet jag provat. Betyget i helhet blir 6,5 (OK), men till rätt matkombination får den 7,5 (bra). Känner man sig äventyrlig rekommenderar vi att prova, men det är inget för de som förväntar sig ett glas lätt bubbel i solen.
.se
Mousserande rödvin - det här ska bli spännande! 
Fox Creek Vixen (nr 77576; 169 kr) kommer från druvor odlade i McLaren Vale i Södra Australien. Det är en blandning av 70% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon och 12% Cabernet Franc vilket ger denna djupröda, nästintill svarta, skapelse. Doften är mjukt fruktig med tydliga toner av körsbär, mörk choklad och mogna björnbär. Smaken är väldigt kraftfull med aromer som körsbär, björnbär, kanel, rostad mandel, vanilj och mörk choklad. Detta är tämligen speciell skapelse i den bemärkelse att den, enligt oss, absolut inte passar som en aperitif (aptitretare) utan bör mer matchas med smakrika ostar eller charkuterier. Den bör heller inte serveras för kall. Med detta vin är jag rätt kluven då den inte är ett "klassiskt" mousserande vin samt att det är det första röda mousserande  vinet jag provat. Betyget i helhet blir 6,5 (OK), men till rätt matkombination får den 7,5 (bra). Känner man sig äventyrlig rekommenderar vi att prova, men det är inget för de som förväntar sig ett glas lätt bubbel i solen. 
@stellankramer @smaksinnet.se
Taggar: helicium vixen australien 🍾 tisdagslyx unik bubbel foxcreek mousserande

28 Responses to "Recension på Instagram Aug 23, 2016 @ 18:50"
  1. maline123 skriver:

    Super gott att servera till rökt älg/ren kött eller liknande!

  2. Låter spännande 🍾

  3. petersson_rikard skriver:

    Tycker absolut att vi ska prova @jillanpillan kan ju vara en succé

  4. leilasiljan skriver:

    Låter spännande, ska absolut testa. Tack för tipset @mousserande.se +=

  5. jillanpillan skriver:

    Nej, jag kan inte… @petersson_rikard Gillar inte förändringar sådär. Behöver mitt tunga, goda rödvin till din mat..

  6. malstigarn skriver:

    Tack för bra och objektiv recension ni är toppen och ärliga

  7. rickardbackman skriver:

    Den är lätt speciell, vet faktiskt inte vad jag tycker om den 🤔

  8. marikae2 skriver:

    Drack det på matmässan förra åren och jag tyckte det var lite galet gott ️

  9. mousserande.se skriver:

    @veckans_vin Kallt så smakar den inte så trevligt, men med något fett och rökigt till så är den rätt spännande.

  10. brancamentaa skriver:

    Bubbel o röpang i ett @magnusgalliano. Det här är ju fan magiskt

  11. Spännande! Det ska testas

  12. kevinrlavoie skriver:

    Väldigt häftigt ändå med rödvinsbubbel!

  13. veckans_vin skriver:

    Köpte Peter Lehmanns Sparkling Black Queen för några år sedan, tyckte det var på gränsen till odrickbart. Har inte vågat testat mer sedan dess.

  14. anettemodin skriver:

    Det där ska testas 🏻🙂

  15. tuulapaulsson skriver:

    Gick att beställa flaskvis på systembolaget @pejan 🖒

  16. pejan skriver:

    Måste sökas rätt på!!

  17. tuulapaulsson skriver:

    Läste slarvigt, ser att du skriver det, så det måste beställas hem 🖒@mousserande.se

  18. mousserande.se skriver:

    @pejan Den här kan man iallafall köpa enskilda flaskor av.

  19. tuulapaulsson skriver:

    Måste provas, testade ett rött bubbel på Malta som passade perfekt till en tallrik charkuterier kan detta oxå tänkas passa till det @mousserande.se ?

  20. pejan skriver:

    Älskar rött mousserande. Men är så svårt att få tag på om man inte vill beställa lådor?!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 
 
Senaste bilder från vår Instagram (@mousserande.se)