Annons:

Recension på Instagram Jan 15, 2018 @ 19:17

Posted · Add Comment

En Sydafrikansk skapelse var ett tag sedan jag upplevde, men den här tog mig inte direkt med storm. Första och sista gången, tyvärr.
_______________
🍾 Kleine Zalze Brut Method Cap Classic Vintage 2011 (nr 75251; 199 kr).
40% Pinot Noir och 60% Chardonnay.
0,8 g/100 mL (Brut).
🏼 Komplex, något utvecklad doft med inslag av ljust bröd, röda äpplen, honung, hasselnötter och apelsin.
Torr, frisk och krämig smak med nyanser av ljust bröd, rött äpple, grapefrukt, nougat och mineral. Lite speciell eftersmak.
Vinmakning på Kleine Zalze kan spåras ända ända tillbaka till 1695 och familjen Basson, som är den nuvarande ägaren, införskaffade den 1996. Just detta är årgångscuvée, tillverkad enligt den klassiska ”Champagnemetoden” och sedan har vinet fått vila 36 månader på jästfällning innan buteljering. Den har en fin, lätt komplex doft, men jag tycker tyvärr inte smaken når samma nivå. Eftersmaken är även den inte direkt rolig utan upplevs platt, syrlig och lite trist.
🏅 6,5 (OK Cap Classique)!
_______________
En Sydafrikansk skapelse var ett tag sedan jag upplevde, men den här tog mig inte direkt med storm. Första och sista gången, tyvärr.
_______________
🍾 Kleine Zalze Brut Method Cap Classic Vintage 2011 (nr 75251; 199 kr).
 40% Pinot Noir och 60% Chardonnay.
 0,8 g/100 mL (Brut).
🏼 Komplex, något utvecklad doft med inslag av ljust bröd, röda äpplen, honung, hasselnötter och apelsin.
 Torr, frisk och krämig smak med nyanser av ljust bröd, rött äpple, grapefrukt, nougat och mineral. Lite speciell eftersmak.
  Vinmakning på Kleine Zalze kan spåras ända ända tillbaka till 1695 och familjen Basson, som är den nuvarande ägaren, införskaffade den 1996. Just detta är årgångscuvée, tillverkad enligt den klassiska ”Champagnemetoden” och sedan har vinet fått vila 36 månader på jästfällning innan buteljering. Den har en fin, lätt komplex doft, men jag tycker tyvärr inte smaken når samma nivå. Eftersmaken är även den inte direkt rolig utan upplevs platt, syrlig och lite trist.
🏅 6,5 (OK Cap Classique)!
_______________
Taggar: skumpa champagne skål lyx bubbel gott livetsgoda bubblor mousserande 🍾 capclassique vardagslyx

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 
 
Senaste bilder från vår Instagram (@mousserande.se)