Recension på Instagram Jul 18, 2017 @ 20:41

Posted · 5 Comments

Som ni kommer att märka njuter jag oftast de skapelser jag gillar lite bättre nu under sommaren, därav återkommande tidigare provade kreationer. Självklart blir det en och annan Special Club och då gärna från ett av mina favorithus – Charlier!
_______________
🍾 Charlier & Fils Special Club 2005 (nr 90336; 429 kr).
10% PN, 10% PM och 80% C.
6 g/L.
🏼 Frisk och diskret doft med inslag av moget rött äpple, apelsinskal, lättare tropiska frukter och mineral.
Torr, komplex, utvecklad och mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, apelsin, mandel, tropiska frukter och rostat bröd. Det finns en viss krämighet och en bakomliggande mineralitet.
En riktigt god champagne som är väl balanserad i både syra och sötma, som blommar ut fullständigt från 8 grader och uppåt. Det är en pigg ljusgul skapelse som fullkomligt emanerar kraft och styrka – i såväl doft som smak. Moget krispigt rött äpple är något som framträder väl och som blandas med härliga toner från solmogna tropiska frukter och med en fin mineralitet i avslutningen. Hela 8 månader tillåts den jäsa på stora ekfat för att sedan mogna i ytterligare 11 år på jästfällningen innan degorgering. För er som inte vet är Special Club är så kan man förenklat säga att det är årgångschampagne av prestige-klass från odlare utan de resurser som de stora champagnehusen besitter. Ytterst prisvärd och fantastiskt bra till fisk- och skaldjursrätter!
🏅 9,0 (exceptionell champagne)!
_______________

Som ni kommer att märka njuter jag oftast de skapelser jag gillar lite bättre nu under sommaren, därav återkommande tidigare provade kreationer. Självklart blir det en och annan Special Club och då gärna från ett av mina favorithus - Charlier!
_______________
🍾 Charlier & Fils Special Club 2005 (nr 90336; 429 kr).
 10% PN, 10% PM och 80% C.
  6 g/L.
🏼 Frisk och diskret doft med inslag av moget rött äpple, apelsinskal, lättare tropiska frukter och mineral.
 Torr, komplex, utvecklad och mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, apelsin, mandel, tropiska frukter och rostat bröd. Det finns en viss krämighet och en bakomliggande mineralitet.
 En riktigt god champagne som är väl balanserad i både syra och sötma, som blommar ut fullständigt från 8 grader och uppåt. Det är en pigg ljusgul skapelse som fullkomligt emanerar kraft och styrka – i såväl doft som smak. Moget krispigt rött äpple är något som framträder väl och som blandas med härliga toner från solmogna tropiska frukter och med en fin mineralitet i avslutningen. Hela 8 månader tillåts den jäsa på stora ekfat för att sedan mogna i ytterligare 11 år på jästfällningen innan degorgering. För er som inte vet är Special Club är så kan man förenklat säga att det är årgångschampagne av prestige-klass från odlare utan de resurser som de stora champagnehusen besitter. Ytterst prisvärd och fantastiskt bra till fisk- och skaldjursrätter!
🏅 9,0 (exceptionell champagne)!
_______________
 @champagnecharlier @champagnehuset
Taggar: trentodoc 🍾 prosecco torekov vardagslyx lyx skål crémant sekt bubbel franciacorta solnedgång sunset båstad skumpa cava livetsgoda gott bubblor mousserande britishfizz specialclub espumante champagne spumante

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:
5 Responses to "Recension på Instagram Jul 18, 2017 @ 20:41"
  1. christerns skriver:

    herreguuuud vad du konsumerar bubbel 🤓🤓🤓🤓

  2. janssondaniel skriver:

    Fantastisk🏻🍾

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 
 
Senaste bilder från vår Instagram (@mousserande.se)