Kvällen har bara börjat och så även bubblandet! Sashimi är en utmärkt följeslagare till en Special Club från 2008! Ha en fantastisk lördag!
_______________
? José Michel & Fils Special Club 2008 (nr 70518; 1373 kr (återfinns i en blandlåda med 3 olika skapelser från José Michel).
50% Pinot Meunier och 50% Chardonnay.
0,6 g/100 g (6 g/L).
? Mustigt fruktig doft med toner av apelsin, ljust bröd, mogna äpplen, nougat och honung.
Smaken är även den frisk och fruktig, men även en viss komplexitet. Den har en viss lagringston men mest tydligt är den härligt mustiga äppelsmaken. Vidare finner man nyanser av citrus, mineral och nougat.
Ett bra vin där pinot meunier-druvans fulla kraft kommer fram och man känner det lite jordigt komplexa djup som oftast inte återfinns i vanliga champagner. Jag är väldigt förtjust i denna druva då den ger en lite annorlunda upplevelse än vad man är van vid. Smaken ligger även kvar länge i munhålan vilket gör att detta vin kan njutas en lång stund. Skapelsen är härligt ljusgul och bubblorna är pigga och långvariga.
? 8,5 (mycket bra)!
_______________
Taggar: champagne skål gott prosecco ? skumpa bubblor franciacorta espumante mousserande englishsparklingwine lyx trentodoc trento spumante crémant cava vardagslyx sekt livetsgoda bubbel
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
????️
Fatet och duken hade kunnat slopas
Ser riktigt gott ut??
Mmmmm, sashimi är så gott! Bubblet säkert också. Trevlig spis!
Du brukar ju tagga Torekov emellanåt. Bara nyfiken på om denna bild är tagen i krokarna och om det är take-away? Laholms sushi är värdelös, kanske finns i Båstad? Skål!
@tom_i_laholm Tyvärr inte, den är tagen i Stockholm och laxen är köpt på ICA (Salma) och är, enligt min mening, ytterst prisvärd och god jämfört med de flesta Sushilaxar
@mousserande.se Hepp, jag flyttar dock inte tillbaka till sthlm för sushin.
Tog den sista ur förrådet igår. Dags för en resa till Frankrike snart!
Wiiiiiiiiiieeeeee
Mums! Vad avundsjuk jag blir!
Cool