Annons:

Recension på Instagram Oct 08, 2017 @ 20:18

Posted · 13 Comments

About last night…vilken champagne
_______________
🍾 Taittinger Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs 2006 (nr 75978; 1350 kr).
100% Chardonnay.
1,0 g/ 100 ml (Brut).
🏼 Komplex och frisk doft med inslag röda äpplen, rostat bröd, hasselnötter, ananas och apelsin.
Torr, frisk och krämig smak med toner av gröna äpplen, ljust bröd, tropiska frukter, nötter, mogen citron och mineral.
Champagnehuset Taittingers prestigechampagne och den lever verkligen upp till namnet. Förvisso är den fortfarande ung, men trots detta utstrålar den redan en komplexitet som sopar banan med de flesta BdB. Den är friskt fräsch med en viss krämig textur samt en relativt hög, men bra balanserad syra. Redan vid upphällning finner man små och pigga bubblor som är ihållande under hela sittningen. Doften och smaken är komplex med härliga nyanser av tropiska frukter, torkad frukt, mogna citroner, viss mineral och en bakomliggande nötighet (som jag förväntar bli mer dominant ju längre skapelsen lagras).
🏅 9,5 (exceptionell champagne)!
_______________

About last night...vilken champagne 
_______________
🍾 Taittinger Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs 2006 (nr 75978; 1350 kr).
 100% Chardonnay.
 1,0 g/ 100 ml (Brut).
🏼 Komplex och frisk doft med inslag röda äpplen, rostat bröd, hasselnötter, ananas och apelsin.
 Torr, frisk och krämig smak med toner av gröna äpplen, ljust bröd, tropiska frukter, nötter, mogen citron och mineral.
 Champagnehuset Taittingers prestigechampagne och den lever verkligen upp till namnet. Förvisso är den fortfarande ung, men trots detta utstrålar den redan en komplexitet som sopar banan med de flesta BdB. Den är friskt fräsch med en viss krämig textur samt en relativt hög, men bra balanserad syra. Redan vid upphällning finner man små och pigga bubblor som är ihållande under hela sittningen. Doften och smaken är komplex med härliga nyanser av tropiska frukter, torkad frukt, mogna citroner, viss mineral och en bakomliggande nötighet (som jag förväntar bli mer dominant ju längre skapelsen lagras).
🏅 9,5 (exceptionell champagne)!
_______________
@orrefors @fondberg_sweden @champagnetaittinger
Taggar: franciacorta trento mousserande espumante 🥂 sekt trentodoc bubbel skål skumpa bubblor prosecco vardagslyx englishsparklingwine crémant lyx sparklingwine gott livetsgoda champagne spumante 🍾 cava

13 Responses to "Recension på Instagram Oct 08, 2017 @ 20:18"
  1. bubbelgubben skriver:

    Ett enastående vin, både ungt som gammalt. Ska bli oerhört kul att prova 26+ årgångar Comtes av totalt ca 35 släppta till helgen. Ända från -61 till -07…🍾

  2. bubbelgubben skriver:

    @mousserande.se @leicaskare Eller drick en snart och en 2026. Du får då uppleva två helt olika viner, men minst lika fantastiska på två helt olika vis. En av de absolut bästa Comtes jag druckit var en magnum -06:a för ett år sedan. Och några av mina allra största champagneupplevelser i livet har varit Comtes från 70-talet, även de under det gångna året. För att inte tala om -99:an som just nu erbjuder det bästa av båda världar, ren perfektion!

  3. nilssonaasa skriver:

    Perfekt! Har 1 hemma som måste vänta tills sommaren tidigast 🥂🥂

  4. catta1969 skriver:

    @mousserande.se bara nyfiken😇. Har fått så många fina tips och har provat dina 9,5 . Tänkte bara om man skulle gå på en 10:a.. Har så många flaskor men fortfarande ingen kyl

  5. mousserande.se skriver:

    @catta1969 Flertalet, bl.a. Deutz. Hurså?

  6. leicaskare skriver:

    Kul läsning! Fick 2 flaskor i present igår! 🏼

  7. magistertony skriver:

    Väntar något år till innan jag öppnar mina två flaskor. 🥂🍾

  8. catta1969 skriver:

    Nån champagne som du smakat som är en 10:a @mousserande.se ?

  9. liniztravel skriver:

    Ja den är verkligen SÅ god 🏻 Passar ju perfekt t skaldjur 🍾🍾🍾

  10. satshoes skriver:

    Kan bara hålla med 🏻🥂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 
 
Senaste bilder från vår Instagram (@mousserande.se)